和心紡ブログ

　昨日　朝から停電の影響で　山手線　

京浜東北線　東海道線が　昼過ぎまで

運転見合わせで　地下鉄　都バスなど

が　混雑をしていて　移動にいつも以

上に時間がかかりました。普段は　都

内は地下鉄が多すぎると思っていまし

たが　こういう時には役に立つ事が解

りました。

　上野で　駒込で購入をしたおでん

種を持って　お世話になっている人

と逢って来ました。手土産をお渡し

をすると　大変　喜んで頂き　手土

産は正解でした。新年の挨拶後に　

雑談をしましたが　今回は　これと

言って面白い話は無かったですが　

有意義な時間でした。　

　昨日　お世話になっている方と逢

う前に　手土産を買いに　いつも行

っている駒込佃忠さんへ行きました。

逢う方は　以前　話をしている中で　

最近　都内でおでん種屋さんが無く

なったと言って残念がっていたので　

今回は　佃忠さんのおでん種を買っ

ていきました。

　昨日の　相談ですが　宿場町にあ

る施設を女将さんが一人で経営をし

ていて　困っているので何とかなら

ないかと言う　相談を受けました。

相談が　漠然としていたので　私は

相談者の方に　まず　出来るかでき

ないかは気にしないで　どうしたい

のかを聞いてみたいと　相談者に伝

えました。私としては　相談が有っ

た施設の近くに信頼が出来る仲間が

いるので　話が進むようでしたら　

仲間にも協力をしてもらうと思って

います。

　昨日　仲間から　関西の居抜き物件

情報が来ました。居抜き物件情報が来

るのは　殆んどが関東や関東近県です

が　最近は　今回の居抜き物件情報を

はじめ　関西のいろいろな情報が入る

事が多くなってきています。居抜き物

件のURLも送られて来ました。早速　検

索をしてみると　場所的には　JRと私

鉄が乗り入れている駅近くで　店の造

りも良い雰囲気でした。

　昨日　仲間から連絡がり　ある相談

の話が来ました。その際に　情報とし

てある大型旅館さんが3月いっぱいで　

一旦　休館する事が決まったとの事で

した。大型館は　人を集めるのにも苦

労をします。また　お客様を集めるの

にも苦労します。余程　本腰を入れて

旅館経営をしなくては　難しい時代で

すね。

　築地の場外は　昼過ぎにもかかわらず　

外国からの観光客で　混雑していて歩く

のにも困るくらいです。中には　キャリ

ーバッグを引いて歩く観光客もいて　困

っていました。人気のお店は　行列が出

来ています。場外の雰囲気は　昔のまま

のような気がしました。

　銀座の視察を終えて　相談者の方が　

豊洲市場が出来てから築地の場外へ行

った事が無いと言うので　私も　久々

に相談者と一緒に見に行きました。

　本願寺は改修工事をしているようで

した。

　昨年　仲間からの紹介で逢った相談

者と一緒に銀座のキッチンカーが揃っ

ている所を見に行って来ました。キッ

チンカーは　8台くらい来ていて　料

理はかぶっていなく　誰かがプロデュ

ースしているようでした。11時45分～

12時15分がピークで　12時30分位なる

と　だいぶ　落ち着いてきました。面

白かったのは　タクシー運転手の人も

買いに来ていた事です。相談者は　ピ

ーク時は戦争で　その時にいかにうま

く回すが売上を上げるポイントですね

と　勉強をされていました。それと　

肉料理が多かったので　魚料理が狙い

目で　特に焼き魚は無かったです。

　昨日の午前中に　千葉の仲間と秋葉

原駅で待ち合わせをして　雑談をして

来ました。今回は　これと言って面白

い話は無かったのですが　こういう時

間こそが　とても大切だと　私は思っ

ていますので　今後も　仲間とはこう

いう時間を過ごしたいと思っています。