和心紡ブログ

　先日の話です。昨年　ある会社さ

んの事で　社長さんに私が指摘をし

ていた事が　本当だという事が判明

をしたいう報告を社長さんから受け

ました。私が指摘をした後に　社長

は社長の側近と限られた人で社内調

査をおこなったそうです。そこで　

私の指摘が　本当だという事が解っ

たそうです。私としては　頑張って

いる社員さん達が　相当の評価を得

られればそれで良いと思っているだ

けです。社長さんから　また　少し

経ったら　逢いたいと言う要望を受

けたので　私で良ければ逢わせても

らいますと回答をしました。

　相談者から　相談者の親戚の農家

さんが悩んでいる相談が来ました。

相談を受けて　和心紡としては　商

品開発と販路開拓の応援をしました。

商品は　相談者自身が和心紡が提供

をしたレシピをいじって最終的に仕

上げはしました。販路も試食会を数

回メンバーを変えておこない　どこ

でも　高評価を得たので　販路先も

数か所決まりました。和心紡として

の仕事はここまでです。

　後は　本人次第です。

デビューが決まったら　ブログでご

紹介をさせてもらいますね!!

　ここのところ連日　相談の電話や

メールが来ていた女将さんから　3

日間連続で問い合わせが有りません。

どうやら　女将さんの問題は解決を

したようです。和心紡としては　お

問い合わせをいただいた方の　問題

が解決するまでお付き合いはします。

　ご契約様からの紹介で　ある経営

者の方と料理人の事で逢う事になり

ました。相談者の話では　来る料理

人来る料理人みんな持たないという

お悩みでした。仕入れの業者さんに

紹介をされたり　調理師会の紹介を

されたり　知り合いの料理人からの

紹介だったり　いろいろな方の尽力

で料理人を集めているそうです。そ

ういう意図頃は　素直に素晴らしい

と思うが　来てくれた料理人が続か

ないので問題です。いろいろと相談

者の話を聞いていると　発言に違和

感を持ちました。私は　ある例題を

出して　そういう時には　どういう

注意の仕方をしていますか？聞きま

した。相談者は　いつも　こういう

言い方をしていますと教えてくれま

した。料理人が続かい原因は　伝え

方だと私は解りました。そこで　そ

ういう時はこんな風に通意をしてみ

て下さいと　アドバイスをしました。

同じく注意をするのにも言い方はあ

ると思いますね。採用の条件面は良

いので後は伝え方だけ治してくださ

いとあどばいすぉしました。

　仲間からの相談で　ある経営者の

方が　調理長と喧嘩をして調理長が

退職をしたり　スタッフの使い込み

が解ったりと　経営に嫌気をさして

い閉店をした方がいるが　何か良い

方法はないのか？と言う相談があり

ました。私は　仲間にそういう理由

だけで閉店をしたのかを　確認をし

て欲しいと伝え　もし　本当にそれ

だけならば　対処方法はあると仲間

に伝えました。経営者の方が　やる

気が有れば　和心紡が寄り添うと伝

えて欲しいと仲間に伝えました。こ

ういう経営者の方は　いると思いま

す。決して　一人で悩まないで　相

談をしてきて欲しいと思います。私

や　仲間達が全力でサポートはしま

す。