和心紡ブログ

千葉「蓬莱屋」さんに伺ってきました。

千葉は関東では一番最初に花が咲く地域と

いう事で観光客が大勢来ていました。

蓬莱屋さんは今年2回に分け大規模な改装工事があるので

若い経営者の皆さん忙しそうでした。

露天風呂の使い方・備品内容等の打ち合わせが沢山あり頑張っておりました。

今回、改装に合わせ料理も　変更するという事で　和心紡は伺わせて頂いてい

ます。

蓬莱屋様は眼の前に漁港があり新鮮な美味しい魚達が

季節毎にあがり食材の宝庫です。

和心紡として色々な提案が出来ればと思っております。

沢山の人々との出会いが有りました。

皆さんのお話を聞くと

厨房に関して　人・料理・器・コンセプト等

様々なお悩みが有る事がわかりました。

皆さんに応えられるよう様努力していこうと

改めて思いました。

お悩みの有る方は今後もお気軽に問い合わせを

して頂きたいと思っております。