和心紡ブログ

4時起き

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 今日は 朝の4時に起きたので 午後からの打ち合わせをする前に 千葉の畑へ野

菜の収穫へ行きました。

 ミニトマト ゴーヤ 茄子 オクラ 胡瓜などの収穫が出来ました。

 現場の畑に着いたのが 6時くらいだったので 最初は そんなに暑くは有りませ

んでしたが そのうちに 暑くなってきたので 8時には 畑を撤収してきました。

 今日は 一人での畑作業でしたので のんびりできて ストレス解消にもなりま

した。
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マンボウ料理

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 少し前の話ですが ご契約様と打ち合わせをして お店のコンセプト変更をしま

した。

 新コンセプトに決まったのは 「地魚料理」です。

 まだ お店に火は付いていませんが そのうち 良くなると思っています。新コ

ンセプトになって 「でんでんの煮つけ」「ソイの唐揚げ」「糸ひき鯵の刺身」な

どなど その日に揚がった魚を使っての新メニューを ぞくぞくと提供をしていま

す。お客様には好評だと現場の方々から連絡を頂いています。

 今回は マンボウが入荷したので マンボウを提供をする料理についての相談が

有り アドバイスをさせて頂きました。
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決めるのは経営者さん

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 連日 猛暑が続いていて 私は 動くたびに汗が噴き出してきます。

 移動中の 電車の中と喫茶店の中が 私にとっては ほっとする憩いの場になっ

ています。

 今日のご相談さんと話をしていて ご相談者さんに伝えた事は 最終的に決める

のはご相談者さんと言う事です。私は ご相談者さんを口説くと言う気持ちは 全

く有りません。

 私は ご相談さんのお悩みを伺い その問題点を解決するために 私が思う 最

善策をお伝えをするだけです。私が思う最善策を ご相談者さんがご納得をして実

行される場合にはお手伝いをさせて頂きますが ご相談者さんが言われる案に 私

が納得できない場合は お手伝いする事は難しいです。
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一緒に

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 今日は 今年初の猛暑日になりました。

 兎に角 暑くて歩くだけで 汗が噴き出してきます。私は タオル地のハンカチ

を2枚持って 都内を移動しています。

 午前中 1件の打ち合わせをして 午後は 新宿へ移動をして ご相談を受けまし

た。

 ご相談者から お悩みを伺い いろいろと解決方法を考えましたが 難しそうで

した。ただ 新型コロナウイルスは 戦後初の 出来事なので 誰も経験をしてい

ません。よって 解決方法は 自分たちで知恵を出し合って 考えていくしかあり

ません。

 今日も そうでしたが 和心紡としては ご相談者と一緒に 解決方法を考えて

いきたいと思っています。ご相談者が望む解決にはならない場合が有りますが 問

題の内容によっては なんとなく 解決をする方法は有ると 私は 思っていま

す。
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発見

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 熱海のアパートへ行った時に 時間が有ったので 部屋の中を掃除をしていたら

私が 箱根の天成園で調理長をやっていた時の 献立が出てきました。

 大変 懐かしく思いました。
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ご苦労様です

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 伊豆に行った際に アパートの近くの砂浜へ行くと 熱海土石流被災の災害救助

のために 熱海に来ている自衛隊の人達がいました。ニュースでは1700名が来てい

るとの事でした。

 海岸の芝が生えている場所にテントがずらりとを張って有り 退院の皆さんは

そこに寝泊まりをしているみたいでした。

 自衛隊の皆さんが入るお風呂については 熱海市の方で 各旅館にお風呂提供の

要請があり お宿の皆さんは協力をしていました。

 もちろん 和心紡のご契約様のお宿さん達も 協力をしていて 自衛隊員が風呂

上りに飲む ポカリスエットなどや水を 氷水に入れて用意をしていました。 
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伊豆で会議

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 先々週 4日間の日程で伊豆へ出張に行って来ました。

 伊豆では 昼は ご相談を受けたり 面接の立ち合いをしたり ご契約様のお宿

様回りをして 夜には 伊豆の仲間達と 情報交換をおこなったり 伊豆の現状を

おしえてもらったりしました。その際に 仲間から 売り上げが悪く 悩んでいる

業者さんがいる事も聞き 相談に乗ってくれるか?と聞かれ 私は 次回の 伊豆

訪問時に 予定が合えば 業者さんんお悩みを聞く事になりました。

 伊豆の業者さん達は 売り上げを旅館に依存をしている会社が多く 現状のまま

だと 相当なダメージを受けると 伊豆の仲間から伺いました。
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我慢が出来る人は強い!!

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 新型コロナウイルスの第4波が起きていて 経営者の人達も 労働者の人達も 皆

さん大変な時代です。

 このような時に 我慢が出来る人は強いな~と感じる場面を見る機会が 何回も

有ります。きっと 我慢をしている人の事を 他人は見ているのだな~と思いま

す。

 今 苦しんでいる人は 取り合えず条件が合わなくても 働き チャンスが来る

のを待つのが 得策だと思いますし 必ず チャンスは来ます。その時の為に 今

のうちに 自分のスキルを上げておくことが重要です!!

 和心紡は 真面目で我慢をしている人達を 応援しています!!
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畑へ

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 今日 畑仲間の同級生の車に乗って 久しぶりに畑へ行って来ました。

 畑は 私の従姉妹で野菜を育てる師匠が 管理をしてくれているので とても綺

麗になっていました。

 今日は 畑の雑草取りと 野菜の収穫をしました。今日 収穫が出来た野菜は 

オクラ 胡瓜 枝豆 インゲン 茄子 ミニトマトなどです。

 ここのところ 私は 仕事が忙しかったので とても良い息抜きになりました。
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荷物

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 今日 帰宅をすると ご契約様より 荷物が届いていました。

 荷物を送って頂いたご契約様とは 今年度になって ご契約をさせて頂いた方で

す。真面目な方で 積極的で 思いやりがある方だな~と思う方で 私としてもと

てもやりやすいです。

 ご契約前に両社で決めた 最終目標に 早く到達できるように 頑張りたいと思

います。
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