和心紡ブログ

　知り合いのコンサルタントの方から　連絡が有り　老舗旅館様の　改革に協力出

来るかとのご相談が有りました。

　ご協力出来ればと思っておりますが　詳しい内容が解らないので　事前調査と準

備が必要との事をお伝えしました。

　長期出張から帰り　何時もとは違う道を　通ると「セブンイレブン」がOPENして

いました。最近　近所では　立て替えも含め　マンションが6棟建築中です。住人は

増えるので　きっとそれを見越して出来たのではないかと思います。　

　昨日は　後輩の紹介で　苺農家さんが訪ねて来ました。色々　アドバイスをさせ

て頂きました。

　和心紡は　店舗様や旅館様だけは無く　食に関するご相談で　対応出来そうなご

相談でしたら　やらせて頂きます。以前は　村の産物の商品開発も行いました!!

　東京から　桜咲く熱海に滞在中の自分の所に　外車を飛ばして知人が訪ねて来ま

した。連休中という事で　高速道路など　大変混んでいて時間も結構かかったと

言っていました。

　知人が訪ねて来た理由は　知人の友人の相談事でした。話を聞き　力になれるか

わからないけど　応援する事を約束して　その後　熱海にいる　友人も呼び　和心

紡が　考える案を　説明しました。皆さん乗る気なので　和心紡が考える案で　ス

タートする事を　参加者全員で確認して　別れました。

　持つべきものは　信頼できる友人だな～と　感じた一日でした。　

　「鯛」「鯵」「鱸」「ロウニン鯵」伊東のギャラリーで見つけました。思わず

見入っちゃいました！！

　長い冬が過ぎ　春です。今年も　和心紡がご契約頂いている　会社には　新人が

入ってきます。修業は　大変ですが　是非　頑張って頂きたいです。　

　ダイエットの為に　散歩は結構おこなっています。結果が　ついてきていません

道のりは長いです!!!

　和心紡が　アドバイスする上で　大切にしている事は　宿全体の統一感です。

　お客様が　宿に来られるのは　都内のホテルと違い　リフレッシュする為だと

思っています。よって　宿に来られた時に　違和感を感じさせない事だと考えてい

ます。

　温泉が無くても　景色が無くても　流行っているお宿様は有ります!!

　落合楼村上様の　小澤調理長と　面接に来た　19歳の若い子です。是非　お互い

今回の　縁を　大切にして頂きたいと思います。

　今回　このような出会いが出来たのも　裏で動いて頂いている方々がいる事を　2

名にも忘れないで欲しいと希望します。

　桜の根本には　あやめが咲いていました。これも　又　綺麗です。