和心紡ブログ

　何度も間違えて

　今度こそ　「生湯葉と焼き空豆　ジュレ掛け」です。

　先ほどの写真は　「アスパラ3種」です。美味しいアスパラが近所で作って

いましたので　是非食べて頂たいです!!

　この写真は　近所の豆庵で作られている生湯葉を使った一品です!!

　3月の月末に　群馬山水様へ行き料理の打ち合わせを行って来ました。


　近所で　生湯葉を作っているので　「生湯葉と焼き空豆ジュレ掛け」

　3月時点で　24歳、20歳、19歳、16歳の若い子達が　和心紡が携わる施設に

入社しました。

　是非　頑張って欲しいです!!

　今日　福島から知人が来京しました。

　久ぶりに　会い一日一緒に過ごして　色々な情報交換をしました。明日　

一日また過ごす予定です。

　和歌山県様の「アドバイザー事業」で　那智勝浦「なぎさや」様へ行って来まし

た。こちらの施設様は旧宮家の後に建っており　窓から見る景色は最高でした!!

　先日　出張の帰りに　買ったお土産「堂島ロール」「マダムシンコ」好評でした

　百楽荘様の　食事処です。景色が抜群に良いです。お勧めは　朝の景色です!!

　百楽荘様の　今月の酢の物です!!
　
　こちらの蟹は　頂いて来ました。身がほぐされていて蟹酢ジュレがかかっていて

女性には人気だそうです!!

　先日　箱根に伺った際に　彌榮館様に寄らせて頂いた時に　見せて頂きました。

　こちらの経営者様は　集客について　何時も考えており　色々教わります。

　同じ経営者として　尊敬出来る方だと　思っています。