和心紡ブログ

　三つ目の料理は　持ち帰りの料理

でした。御契約様は　チラシで周知

をしてきたせいか　出前や持ち帰り

のお客様が増えています。そこで　

現場が考えた　ファミリー用の持ち

帰り料理でした。社長から　説明を

受けて　料理を見させてもらいまし

たが　料理が寂しく感じたので　盛

り付けを実践をして変えて提案をし

ました。それと　今後　クリスマス

や正月を控えているので　同じ料理

で　クリスマスバージョンと正月バ

ージョンの盛り付けアドバイスもお

こないました。盛り付けをイベント

に合わせて変えるという事は　お客

様にとっても特別感が出ると思いま

すね。
最後に　画像には3種類の料理を報告

させtもらいましたが　その他にも2

種類程アドバイスをおこないました。