和心紡ブログ

支援物資

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 私の知り合いで ボランティアをしている人がいて その人と 夕方から

逢いました。

 昨日 聞いた電気代高騰が 生活困窮者さんにも 押し寄せているそうで

支援物資を配る際に 並ぶ人達も 予定より多くなってきたとの事でした。

それに加え 物価が上がり 支援物資も集めにくくなっているそうです。

 話を聞いた 私は 何か 問題解決の方法はないか?と考えましたが い

くつか思う事が有っても それを乗り越える壁が相当に高そうです。

 知り合いには アイデアだけは伝えましたが それを実行する為の 壁が

高い事も伝えました。
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企画相談

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 午前中 自宅で作業をしていると予約のお客様が 自宅を予約時間より早

く 訪ねて来ました。

 相談の内容は 相談者の所に持ち込まれた相談を解決するための 事業計

画についてでした。

 私は ご相談の内容を伺い 私が考える安価で出来る問題解決方法と 多

少お金をかける方法での問題解決方法をアドバイスさせてもらいました。又

それに伴う 協力をしてくれる人達を紹介できる事もお伝えをしました。

相談者とは テイクアウトを注文をして 昼食を食べながら 相談は 午後

まで続きました。

 私が パワーポイントを使えれば 簡単な事業計画表を作れますが まだ

パワーポイントを使えないので 口頭ベースでのアドバイスとなりました。

 ご相談者は 一旦持ち帰り ご相談者の所へ来た相談者に問題の解決方法

を伝え 本気でやるのかを確認をすると言われました。

 私も ご相談者の要望なので 仕事として協力が出来る事は協力をする予

定でいます。
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とんでもない事に

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 昨日 知り合いと話す機会がり 雑談をしていると電気代がとんでもない

程値上がりをしているそうです。

 大袈裟に言うと 約2倍にもなっているそうです。

 電気代などを価格に反映が難しいお店やお宿さんは 大変だと思います。

また 今年の10月から始まると言われているインボイスなどが加われば 小

さなお店は廃業も考えないといけなくなりません。

 小さなお店やお宿が無くなると エッジが効いたお店が無くなり 面白さ

が無くなるような気がします。
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新年会

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 あるグループの新年会に 今回 初めて参加をして来ました。

 今回参加をした新年会には 様々な業種や 経営者の方が約50名も来ら

れていました。

 約2時間 情報交換をしました。

 今回 初めて参加をしましたが グループの雰囲気は解りました。

 人によって いろいろな問題が有るのも理解が出来ました。今後の 仕事

の参考にしたいと思ったのと 人手不足の解決に繋がりそうな方とも 出会

いました。話が上手くいけば 私が 思って事が実現が出来そうです。
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問題解決

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 一昨日 資料を作ろうとして パソコンを開けると トップ画面に張り付け

てある 仕事専用のフォルダが見当たりません。自分なりにいろいろと捜して

はみたものの パソコンの知恵が無い私には見つける事が出来ず困ってしまい

ヤマダ電機へ行き パソコンサポートスタッフを派遣してもらう手続きをして

来ました。

 予約の時間が今日の19時~だったので 仕事を切り上げ自宅で待ち構え 

時間通りに来たサポートスタッフの人に フォルダを探してもらいました。

 運よく フォルダはすぐ見つかり 事なき事を得ました。

 出張費を支払い問題解決です。サポートスタッフの方から 大切の物は 

バックアップは勿論 第2バックアップとして USBに保存をする事を ア

ドバイスを受けました。

 皆さんも 参考にしてみて下さい。
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努力は必須

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 昨日の事です お付き合いがある税理士の先生から相談が有るとの事なの

で 先生の事務所へお邪魔をして来ました。

 ご相談内容は 先生のお客様の会社の事でした。その会社は 飲食店を都

内で 複数経営をしているそうです。そこの 売上アップのアドバイスが欲

しいと言う内容でした。

 改革には ある程度の犠牲は必要だと先生に伝えました。また 一番努力

をしないといけないなのが 従業員ではなく 経営者さんだと言う事も伝え

ました。

 努力の内容は 時間・お金・その他です。新しい事をやるには お金は勿

論の事 その他に 時間を作る努力もしてもらいたいと伝えました。
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本分を考える

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 先日 地方の店舗さんからご相談が有り コロナで下がった売り上げを上げ

たいと思いいろいろとやってきたが上手くいかないので アドバイスが欲しい

と言うご相談が有り 泊りがけで伺った来ました。

 私が思う売り上げアップ案は まず 本分である料理を魅力的にする事が 

第一だと思います。これが出来ないと いくら 販促をかけてもお客様は来

て頂けないと思っています。違う所の話ですが 本文の料理改革を後回しに

して販促に力にいれている勘違いな経営者さんがいました。結果は 上手く

いきませんでした。

 料理屋さんは 料理に力を入れる事が 兎に角 第一です!!

 話は変わりますが ご相談を受ける為に伺った際に 泊ったビジネスホテ

ルの朝食バイキングがびっくりするくらい良かったです。それと ホテルの

最上階には 大浴場が有り いろいろと刺激を受けました。
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デザインチェック

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 ある会社さんが 自社のオリジナル封筒等を作りたいとの 相談が有り 

こういうのは専門家の方が良いと思い 知り合いに その仕事を紹介しま

した。

 紹介をした デザイン会社さんから 封筒等の形チェック画像が送られて

来ました。

 私は 紹介をする時に 後は お客様と直接やり取りをして欲しいと 伝

えたのですが・・・

 素人が間に入って良い事は有りません。

 私は 専門分野以外は ほとんど専門家の人に紹介をします。
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四代目

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 以前からたまに 来京をされてご相談に来られていた ある地方の料理屋

さんのご夫妻が 本日 来京されたので 銀座で 打ち合わせをしました。

 現在は 3代目ご夫妻がお店をやれていて そろそろ 四代目(22歳)を

修業に出したいというご相談でした。

 私は ご本人(四代目)はどういう気持ちなのか?と伺ったところ 本人

も お店を継ぐ覚悟が有るという事だったので 近日中に 本人を連れてき

て欲しいと ご夫妻にお伝えをしました。私としては ご夫妻を疑っている

事はないのですが 一応 本人の覚悟をじかに聞いてみたいという気持ちと

どういうお店で修業をしたいのか?と言う事を聞いてみたいと思ったからで

す。

 年に一度くらいはこのような相談を受ける事が有ります。お店の将来と

本人がやりたい事を聞いて ご紹介をする事をしています。
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自宅で会議

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 今日は 和心紡関係者の社長達が 自宅に来ました。

 自宅に集まったのは 今年の仕事の話と 近況報告の為です。一人の社長

は 正月に香川県の金毘羅様へ 初めてお参りに行ったそうです。正月の金

毘羅様は初詣のお参りに集まった人達で 大変混んでいたそうで 階段を

登るにも一苦労をしたそうです。もう一人の社長は お伊勢さんへ行ったそ

うです。お伊勢さんも大変混んでいたそうです。

 今日は 新たな話がいくつかありましたが 私が 面白うだと思う仕事は

有りませんでした。
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