和心紡ブログ

　病院が全て終わり　予定をしていた時間を

少し過ぎましたが　予約の御相談者の方と逢

って来ました。相談者の方から　お悩みを伺い

　私の回答はイベントを打つです。

　イベントを打って打って打ちまくるです。兎

に角　人が集まれば何かの化学反応が出るので

はないかと言う事です。イベントも知恵を出し

合って　出来るだけお金をかけないで　おじい

ちゃんやおばあちゃんから孫までが参加が出来

て　楽しめるイベントが良いのではとアドバイ

スをさせてもらいました。

　イベントの内容については　ご自身たちで考

えてもらい困ったら　再度　打ち合わせをする

事をお約束をして　今日のご相談は終わりまし

た。

　コロナ以降　人はお金を使いたがっているよう

な気がしています。先日も　大きなイベントが有

り　商品の値段が高いのではないかと意見も有り

ましたが　心配ご無用状態でした。過去最高の売

上だと言われていました。

　今日は午前中に歯のクリーニングと

銀歯を詰めに歯医者に行って来ました。

　午後からは　月に一度の診察へ行き　

血液検査とレントゲンを撮りました。先

月　心電図と心エコーを取り　心エコー

で引っ掛かりましたが　心電図とレント

ゲンは何の問題もないとの事でした。

今日は　通常の診察の他に　足の指を見

てもらいました。医師から骨折の疑い有

るのでもう一度足の指のレントゲンを撮

る様に言われて　再度　レントゲンの階

に行き　足の指のレントゲンを撮りまし

た。結果は　ひびが入っている疑いが有る

ので　もう一度　足専門の整形の先生に診

てもらうように言われ　塗り薬をもらって

きました。

　明日から　5日間の予定で東北出張なので　

歩くのが少し心配ですね。

　この話は　先日知人からの紹介でコンサル業

をおこなっている方と話をした時の事です。知

人は　私が　数字作りが出来ない事を心配をし

て　あるコンサル業をおこなっている方を紹介し

てくれました。コンサルの方と話をしていて　最

初は　コンサルの方も料理全般を手伝ってもらえ

ると助かると言ってました。私も　お店全体の

数字や銀行対応をしてもえると助かると言う事で

お互いメリットが出る話で進みましたが　フィー

の部分で考えのずれが出ました。コンサルの方は　

費用を減額をして一緒に業務にあたりませんか？

と言う主張でした。私は　コンサルの方の案件の

場合だったら　紹介案件として減額はしますと回

答をしました。ただ　私の減額の金額がコンサル

の方によると　もっと減額をして欲しいと言う事

でした。私は　減額が相談者にとってのサービス

と言う考えは違うのではないか？と言う事で　話

し合いは物別れで終わりました。私の予定より減

額をしてまで仕事が欲しいと言う事はないので断

りました。こういう場面が有ります。コンサルの方

は　もう一度考えて欲しいとその後も何度も連絡を

もらいますが　私の答えはNOです。もちろん　費用

について相談には乗りますが　全ての方に減額をす

る事は有りません。

　私は　減額をするより　相談者の方が想像をしな

い事を提案をしたり結果を出す事の方が良いと思っ

ています。和心紡に相談に来られる方のほとんどの

方がそういう事を求めて来られています。

　今後も　御相談者のご期待に応えたいと思います。

　先日　御契約様から冬の煮物で安価で

出来るものと言うリクエストが有り訪問

をして試作をして来ました。こういうご

依頼も多いです。契約をして慣れてくる

と　訪問はしないでレシピを送り　その

後は　電話やZOOMで仕上げまでおこなう

ようになります。

　勿論　和心紡が提案をした料理全てが

上手く行くとは限りません。そういう時に

は　御契約様と一緒になって修正をして　

お客様が喜んでくれる料理に仕上げていき

ます。

　長野のお店「和心紡たけうち」の責任者

でもある先輩は　私には真似ができないく

らい心が広い方です。他所では　勤まらな

い人の面倒を見て　独立をさせています。

　また　高齢者の方の面倒をみたりもして

います。

　長野県佐久地方にお住まいで和心紡のブ

ログを見ている方で　お悩みなどが有る方

は　是非　長野県佐久市岩村田「和心紡た

けうち」に訪れて　渡邊さんを訪ねて相談

をしてみて下さい。

　必ず　話を良く聞いてくれますよ。

　2件目の相談者の方からの相談を受

けた後に　相談者の方から　和心紡さ

んは忙しそうですが　どういう経緯で

相談が来るのか？と言うような話が有

りました。こういう事は良く言われま

す。

　以前のブログにも書いたと思うので

すが　相談は　お世話になっている人

や　現役時代の先輩方・後輩　友人　

今まで付き合って来た人達　など　私

に繋がりがある人達からです。私は　

和心紡2代目の経営者です。先代から　

引き継いでからは　最初は　仕事は断

らずやって来ました。また　損と解って

いてもやった仕事も有ります。そういう

活動で今が有ります。人との付き合いで　

私が　一番大事にしている事は　自分か

らは　絶対に裏切らいと言う事と　筋を

通すと言う事です。これを　守っていれ

ば　他人に信用されて仕事は来ると思い

ます。

　今日の相談者は　店舗開業の相談で

した。予算を伺い話をしました。誰も

が思う事だと思いますが　初期投資額

は少ない方が負担は少ないです。

　そこで　状様な事は模索と情報が大

切になります。模索とは　ネット等で

同じものなら　少しでも安い所を探す

事です。情報と言うのは　どこかでお

店が閉店する情報だったり　在庫をし

ていると言ったような情報です。これ

はアンテナが高い人の方がいろんな情

報が入って来るのと　様々な人との付

き合いが多い人の方が情報も多いです。

　こういった事が大事だと言う事を　

相談者の方に伝え　知り合いに連絡を入

れる様にお伝えをしました。

　先月　OPENした長野のお店も　いろい

ろな人の協力で　予想以下の投資でお店

の開業に繋げた様ですよ。

　今日は　自宅を6時30分に出て　最後の

打ち合わせが終わり帰宅をしたのが19時

過ぎ　約13時間外で仕事をしました。

　これから　自宅で資料を作ったり依頼を

受けているレシピを作ります。こんな状態

だと従業員を雇うのはどうなのかな～と思

ってしまいます。

　はっきり言って　和心紡は　ブラック企

業です。

　私の所に来ている　若い子の一人から

連絡が有り　忘年会を兼ねて案件の会議

をしませんかと言う提案が有りました。

　私は　都合が良い日にちを提供をして

忘年会に参加をする事を伝えました。忘

年会には　若い子達が集まる予定です。

どんな案件の会議になるのか楽しみですが　

私もご契約を多数抱えているのと　契約の

要請が来ているので　ボリュームによって

は後方支援の形での参加になります。ただ　

若い子達が頑張っているので　出来るだけ

応援はします。

　来年の　今年同様　忙しくなりそうです。

　長野から　新幹線で帰京をして　上野

駅である親子と待ち合わせをして　一緒に

視察へ行きました。詳しい事は書けません

が　友人から　先日　相談が有り今日にな

りました。

　今回の視察が　親子にとって何かを感じ

て踏み出すきっかけにになれば　私として

も嬉しいですね。