和心紡ブログ

　若い子から久しぶりに連絡が有り　体

調を壊して入院をしていたみたいです。

原因は　お付き合いでの酒の飲み過ぎだ

ったそうです。その子の親も内臓が弱く

て入院をした事が有るので　遺伝的に内

臓が弱いと思うので　仕事のこととはい

え付き合いは控えろと　若い子には厳し

く注意をしました。電話で　話をしてい

るうちに　若い子が無理をしないある企

画を思いつき　思いついた企画について

電話をくれた若い子に話をして興味があ

るか？聞いたところ　是非　詳しい話を

聞きたいと言って　今年中に逢えません

か？と言われましたが　年末は予定で埋

まっているの年明けにしようと伝え　そ

れまでに体調を完全に治せと言い渡しま

した。若い子は　そうしますと少し残念

そうでした。若い内は無理をしがちです

が　体調を崩せば元も子もないので　若

くても体調の管理はしっかりとした方が

良いですね。

　一昨日　暫く連絡が無かった若い子

から連絡が来ました。連絡が来た理由

は　ある文化財の物件の「優先交渉権」

を取得をしたと言う報告と協力の依頼

でした。若い子は　文化財物件の優先

交渉権を取得する為に　金融機関から

の身体検査を受けたり　必要書類を作

成して提出をしたりと結構忙しかった

そうです。ただ　若い子から　今回　

いろいろと有ったが　文化財物件の優

先交渉権を得ると言う良い経験が出来

ましたと言ってました。経験は　宝で

すね。若い子からの報告を受けて　お

めでとうと私は伝えました。実は　今

回の文化財物件を　私は　見ていまし

た。とても雰囲気がある文化財物件で

した。これを　どのように活用をする

のか？今後の　若い子の手腕が楽しみ

ですね。

　勿論　若い子から相談が来れば　全

力で応援をして　必ず　成功させます。

　若い子から　ある案件に携わる会社

さんの見積書が送られて来て見積金額

をどう思いますか？と聞かれました。

アドバイザーやコンサルタントは相見

積もりが取りにくいので　はっきり言

って難しいですね。私も　見積もりを

提出して　金額を下げてくれないか？

と言われる事も有ります。私は　下げ

て欲しいと言われた場合には　契約を

しません。私は　結果が全てだと思っ

ているからです。なかには高額な金額

を提示される方もいますが　そういう

場合は　相手次第です。相談をして来

た若い子には　その会社さんが手掛け

た過去に実例を教えてもらい　それを

調べてみて　見積もり金額を　判断し

たらどうかと伝えました。

　私は　信頼をさせて頂いているコン

サルタントの先生を知っているので　

私に　相談に来られれば　その先生を

ご紹介しますね。

　金額より　契約の内容が達成できた

かが　大事だと思いますね。

　先日の相談者の話です。相談者の話を

伺うと　いつも　同じ失敗を繰り返して

いました。その度に　いろいろな人に相

談をして来たそうです。それでも　なか

なか解決が出来ないと言う事で　和心紡

の仲間を通して和心紡に来られました。

私は　相談者からの話を聞いて　私とし

てのアドバイスは　相談者の根本的な考

え方を変えないと問題の解決は出来ない

と思いますよと　相談者の方には伝えま

した。相談者の方は　そう言う事を言わ

れたのは初めてですと言ってました。相

談者から　どういう風に考え方を変えた

ら良いか？との質問が来たので　私が考

える変え方の説明をさせてもらいました。

相談者の方は　私の説明を聞いて納得を

してくれました。相談者に　自分で少し

は考えないと　悪徳なアドバイザーやコ

ンサルの人の餌食になってしまいますよ

と伝え　アドバイザーやコンサルは　相

談者が使いこなさないと駄目だとも伝え

ました。相談者は　そんなそんなと言っ

てましたが　それが駄目だとも伝えまし

た。私は相談を受けてこういう方も　い

るんだな～と思いました。

　私は　今までいろいろな相談者を見て

いて同じ事で悩んでいる人は　改善策の

根本を見直しをした方が良いと思ってい

ました。自分の考え方を変える事は難し

いかもしれませんが　チャレンジをする

価値はあると思いますよ。

　和心紡は　御契約様や相談者の方とは

パートナーだと思っています。

　この季節になると　必ずと言っていい

ほど　クリスマスデザートの相談が来ま

す。私が　一度でも　訪問や打ち合わせ

をした人からの相談でしたら　現場の能

力がだいたい解っているので　能力に合

わせたクリスマスデザートをご提案でき

ますが　はじめましての方だと現場の能

力が解らないので　画像のようなデザー

トをいつも提案しています。これは　イ

チゴでサンタを作る簡単なものです。

　ブログを見てくれている方も真似をし

てみて下さい。ネットでも出ていると思

いますよ。

　御相談者の方を訪問して相談を受け

て来ました。相談の内容は売上につい

てでしたが相談が終わった後に　相談

者の方が　しゃぶしゃぶのタレが　ポ

ン酢　柚子胡椒　胡麻だれといつもワ

ンパターンになってしまっているが　

お客様からは美味しいと言われている

ので困ってはいないが　これでは　他

店との差別化ができていないので　悩

んでいると言う発言が有ったので　私

はアドリブで現地にある調味料を使っ

てマヨネーズタレを作ってみました。

相談者の方には　マヨネーズタレを食

べて喜んで頂けたので　良かったです。

　少し前に依頼を受けていたレシピを

提案していた方から　実践をして欲し

いと言う追加依頼が有りましたので　

無理に時間を作って現地で実践をして

来ました。本来は　料理の試食まで現

地にいて反応を聞きたかったのですが　

無理をして入れた予定だったので　次

の　打ち合わせに間に合わなくてなっ

てしまうので　料理を仕上げて現地を

離れました。帰宅後に　相談者とは電

話で話をして　試食の反応は良かった

ので　アドバイス通りにお客様へ提供

をしますと相談者の方は言われていま

した。

　予約が入っていた相談者の方から　

お悩みを伺ってきました。相談者は　

店舗出店を考えていて　どこで出店を

しようかと悩んでいると言う事でした。

相談者は　今回　初めて出店をすると

言う事なので　私は　自宅が近く山手

線外が良いのではないか？ランチをや

るなら会社が有るか？と　提案をしま

した。それと　最初なので　物件も小

さい方が良いと言う事も伝えました。

小さいお店で　人気が出たら　大きな

お店を借りれば良いと提案をしました。

家賃は　経営上　ランニングコストに

なるので　初めての人は無理はしない

でランニングコストは押さえた方が良

いと思いますね。

　仲間の社長と　現在ご契約をしてい

る会社さんについて　契約を継続をする

か？と言う事について　電話で会議をお

こないました。契約先からは契約継続の

依頼が仲間の社長の所へは来ているそう

です。もし　契約継続の場合　私の考え

は現社長の権力を取り除けば　もっとス

ピード感も出るし　新しい企画へのチャ

レンジも上手くいくと思うと仲間には伝

えました。また　契約の継続についての

最終判断については　仲間の社長に一任

をしました。

　能力がなく　頑張らない社長の元では

改革は上手くいきませんね。

　これが　私の答えです。

　先日　親友と後輩のお店に行った際に　

親友から面白い物を持ってきたので見せ

るよと言い取り出したのが　画像の品物

です。皆さん　解りますか？これは　親

友があるお店に行き　爪楊枝だと思い取

って袋を開けてびっくり　歯間ブラシ付

き爪楊枝だったそうです。私も　初めて

見ました。この歳になると　歯間ブラシ

は必須です。こういうのを用意してある

お店も有るんだな～と感心しました。