和心紡ブログ

若い時の経験が

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 最近 和心紡のブログを 調理人の若い子達が見てくれているという話を

良く聞くようになったので 今後は 私の若い頃の話や 経験も書き込もう

と思います。

 まず 若い頃の私は調理人としては”劣等生”でした。兎に角 ぶきっち

ょで忘れ物も多く 同期の若い人達とは凄く差が有りましたので 調理場で

私がいる場所 常に洗い場といった感じでした。そんな中でも 先輩達から

たまに声を掛けられたな~と思って飛んでいくと 食材を冷蔵庫から持って

来てくれという事や 仕込みをしたものを冷蔵庫に仕舞って来てくれといっ

た感じです。

 私の経験では 若いうちは ぶきっちょでもなんでも良いので”諦めない”

という事が大事だと思います。

 いま 若い頃の失敗が仕事で生きている事も多々有ります。若い頃の経験は

きっと将来 役に立つと思いますよ!!
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宗教業界の話

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 以前から相談をしたいので キャンセルが出たら連絡をして欲しいと言っ

ていた友人と大宮駅近くの喫茶店で逢って来ました。

 友人からの相談内容は 友人の仲間で宗教関連の友人達がいるそうで 宗

教業界も世間と一緒で人手不足・跡取り問題が有るそうです。そういう問題

の原因の一つに収入の事も有るとの事です。お寺の檀家さんが減ったり 神

社での七五三などのお参りが減ったりなどなど 収入が減っているそうです。

 そこで そういう人達の収入を増やす何か良いアイデアは無いか?という

相談でした。

 友人に その場で私が思いつくアイデアを伝え 残りは出張が一段落をし

た時点で 資料を作詞をして送る事を約束しました。
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異常なし!!

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 今日の午後からは 月一の診察日でした。

 今日は 血液検査、心拍検査、レントゲン、心エコーなどの検査をしま

した。血液検査の結果は 来年になりますが それ以外は レントゲン画像

を見ながら主治医から 説明が有り 肺に水は溜まっていない、心臓が大き

くなていない、癌の影もない、肺の炎症もない 全て問題無しでした。心拍

も乱れが無く 一定しているので問題なし 心エコーも血管の太さの変化は

以前と一緒なので問題なしでした。

 主治医からは 引き続き リハビリを兼ねた散歩をするように言われ

今年最後の診察が終わりました。

 私が通っている病院には CTスキャンが2台、レントゲンが3台、有ります

が MRIは有りません。 
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今年最後の

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 今日の午前中 今年最後の歯のクリーニングへ行って来ました。

 前回 知覚過敏の治療をしてもらっているので 今日は クリーニング中も

沁みる事もなく クリーニングをして来ました。

 私の担当の 歯科医師と挨拶を交わして 今年も 終わるな~と実感しまし

た。

 次回の歯のクリーニングは 1月4日です。
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AM6:00

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 今週 出張が続くので 日中の移動中にチケットを購入しようとみどりの

窓口を見ると長蛇の列状態なので チケットを購入できるまでの時間が読め

ずに 見送っていましたが いよいよ時間が無くなって来たので 今朝 散

歩を辞めて 池袋駅までチケット購入に行って来ました。

 池袋駅のみどりの窓口は AM6:00に開きますが 時間前に 10名ほど並ん

でいました。

 また いつもはすんなりと取れたチケットが 予定をしていた電車時間の

席が空いてなく 1本前だったり2本後ろの新幹線になったり 特急電車にな

ったりと 少し 大変です。

 今後は 予定をもっと早く決めてチケットを取らないと 仕事に支障が出

そうです。

 出張予定が入っている場合 皆さんも 気を付けて下さい!!
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今日は

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 今日は 朝から池袋駅へ行き 打ち合わせをしたり お歳暮の品を選んで

送ったりと忙しくしていて 和心紡としての仕事が一通り終わった後に 私

用の買い物も済ませました。

 池袋での仕事や用事を済ませた後は 自宅に戻り 知人と自宅で話をしま

した。

 今日はこれと言って ブログに書き込む様な 出来事は有りませんでした。

 
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大変な事に

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 今 外国からの観光客で日本のあちらこちらが賑わっています。

 私も 仕事であちらこちらと伺いますが 新幹線 特急などの指定席や

グリーン席は満席状態です。

 私が 伺った中でも一番凄いと思った 地域は河口湖です。ちなみにその

次は京都です。

 先日 河口湖へ行く機会が有り 前日まで 富士回遊(特急名)の指定席は

空いていたのですが 当日は 満席になってました。また 新宿駅に着くと

駅のホームにある指定席券発売機には 外国の方が長蛇の列でした。河口湖に

着くと日本人1割外国の方9割といった感じです。

 現地で話を伺うと いろいろな問題が発生していて大変な事になっているそ

うです。サービス業もコロナで苦労をした分 この機会に 取り返して欲しい

ですね。
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安泰では?

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 先日 出張へ行った際の話です。

 会議が終わり 私が 宿泊先のホテルまで幹部の方に車で送ってもらい

ました。その際 幹部の方に 私の宿泊先のホテルで打ち合わせをお願い

できないか?と聞かれたので 喜んでと回答をして ホテルの部屋で打ち

合わせをしました。

 幹部の方から 日中におこなった会議の中で 解らな部分が有ったので

その部分の説明をして欲しい言われたので 私は 説明をしました。説明後

患部の方からいくつかの質問を受け 幹部の方との打ち合わせは約1時間程度

で終わりました。

 解らない部分を理解できるまで聞く姿勢は 素晴らしいと思いましたし 責

任感がある方だな~と関心をしました。このような経験は 無いです。こう

いう会社は安泰だな~とも思いました。

 翌日 社長から 「昨夜は うちの幹部が部屋までお邪魔をして 時間まで

作ってくれて有難う御座ます」と言う声もかけてもらいました。こういう社長

の下で働いている方なので しっかりとしているのかな~と思いました。

 青森の御契約様の調理長とも このような経験をしました。その調理長も頑

張っています。
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モデルハウス

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 先日 御相談者との打ち合わせ後 ご相談者夫妻から 「この後少し時間は

有りますか}」と聞かれたので 時間があった私は「有ります」と答えた所

社長夫妻と社長の車で モデルハウスを見に行きました。

 モデルハウスは 10棟ほど建っていて 1軒1軒違う造りになっていまし

た。モデルハウス内では 社長はお風呂チェック 奥さんは台所チェックに

重点を置いていました。

 一通りモデルハウスを見た後 私の 次の待ち合わせ場所まで 車で送って

もらいました。

 送ってもらう車の中で 社長夫妻の会話を聞いていると 家選びは 奥さん

がするみたいでした。

 その方が 家庭が円満になるんだな~と思って 私はお二人の会話を聞いて

いました。 
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勢いが違います

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 昨夜 いつも連絡をしてくる若い子達の中の一人と夕食を共にしました。

 食事をとりながら 若い子の悩みや目標などの話を聞きました。若い子の

話を聞いていて 私が感じた事は やる気のある若い子は勢いが違うな~と

いう事です。悩みの話でも 「こうやって解決をしようと思いますがどうで

すか?」と自分での解決方法を作っての相談です。目標の話も「こうやって

目標を達成しようと思いますがどうですか?」と言った具合です。

 私は 若い子からの話を聞いていて 危険と思った事は止めますが それ

以外は何事も経験だと思っていて 「やってみたら」と若い子の背中を押す

事を心掛けています。

 やる気のある若い子は本当に勢いが違います。

 頑張ってほしいと思っています。
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