和心紡ブログ

　後輩から　今度　何処かに行きま

せんか？と聞かれ　どこに行きたい

ですかと言って来たので　私が　今　

もし時間に制限が無ければ　小笠原

諸島（父島、母島）と青ヶ島の島巡

りに行きたいな～と答えました。

　どの島も　私の事務所がある東京

都です。

　父島は　都内から約1000kmで　船

に乗って24時間かかります。船は1週

間で1往復しか行ってません。

　島からはクジラが見えたりすると

聞いています。それと　父島には　い

ろいろな省庁の出張所があるために　

島の平均年齢は日本平均より低いそ

うですよ。

　島内は　何処へ行っても絶景だそ

うですよ。

　イタリアの警察は夕方5時までと

休日が有るので要注意

　後輩は　イタリア滞在中にちょっ

としたことが有り警察署へ行ったそ

うです。警察へ行くと　どこが入り

口が分からなく　インターフォンが

有ったので英語で話したところ　英

語もあまり通じず　中から婦人警官

が出て来たそうです。婦人警官は　

もうすぐ　終わるので　また　来て

欲しいと言ってきたそうです。そこ

で　後輩は　明日は何時から受け付

けるのかと聞いたところ　明日は休

みだと言われたそうです。日本では　

警察署は24時間年中無休が当たり前

ですが　イタリアの警察はそう言う

事なので　イタリアへ行く際は　そ

う言う事も理解をしていった方が良

いと思います。

　英語が通じないイタリアの婦人警

官とは　スマフォを使って会話をし

たそうですよ。

　今回は　4個の話を紹介しましたが

また　後日　後輩から聞いたイタリア

の話を思いだしたら　紹介をしますね。

　イタリアでは老舗や名店はしょ

っぱい。

　後輩は　地元の人に人気だと言

われているレストランや老舗と言

われているレストランへイタリア

滞在時には行っていたそうです。

そういうお店は　後輩のお店に来

て理宇お客様で　イタリアに住ん

でいる友人（日本人）がいる人が

」何人かいて　そいう人達にSNSで

聞いたそうです。後輩は　料理を

楽しみにお店に行き　食事を始め

ると　どのお店も味がしょっぱい

そうです。なんで　こんなにしょ

っぱいのかと聞くと　イタリアの

人はしょっぱい味が好きなようで

名店や老舗ほどしょっぱいと言う

事だったようです。もし　イタリ

アへいって食事をしてしょっぱか

ったら名店ですよ。日本に来たイ

タリア人が塩谷オリーブオイルを

頼んできても　そういう理由なの

で　あまりにきにしなくても良い

みたいですよ。

　イタリアは親日。

　後輩の話では　イタリア人の特に

年配者の方々は親日だそうです。日

本語で話かけてくる場面も有ったそ

うですよ。第2次世界大戦で　日本は

ドイツ、イタリアと組んで戦争をし

た事が親日になったそうです。地元

の人に人気のレストランへ行った際

には　他のテーブルに座っていた韓

国人か中国人に対してはあからさま

に嫌な態度をとる従業員も　後輩の

テーブルに来ると笑顔で知っている

日本語で気軽に話しかけてくるそう

です。海外では　差別は当たり前で

すね。私も　過去に　バリ島やソウ

ルに行った際に　そう言う場面を何

度も見ました。バリ島では　私が　

朝の散歩をしていると学校へ向かう

子供達が　おはようと挨拶をしてき

ましたが　横に　韓国の方がいても　

子供達は　私にしか話しかけてきま

せんでした。バリ島の　高齢者の方

には　日本人のお陰で　教育や開発

が進んだと感謝の言葉を言われまし

た。ソウルでは　買い物をしている

時に　お店の従業員の方が　私には

お土産をいろいろと説明をしてきま

したが　中国人の観光客が来ると　

観光客に聞こえるくらいの大きさの

舌打ちをしてました。バンコクでは　

マッサージへ行った際に　マッサー

ジをする人が　他の観光客にはあか

らさまに冷たい態度を取っていまし

た。私が　英語や韓国語が出来れば

理由を聞けたのですが　聞く事が出

来ませんでした。

　先日の夕方　後輩がイタリア旅

行のお土産をもって自宅を訪ねて

来ました。今回は　後輩がイタリ

アへ旅行へ行った時の話を聞きま

したので　その中のいくつかを　

紹介したいと思います。後輩のイ

タリアの話を紹介する前に　他の

仲間が正月にイタリアへ行った時

の話を　先に紹介をします。イタ

リアは今年25年に一度のお祭り？

見たいのが開催をされていて　イ

タリアの4個の教会のうち一つで

も礼拝に訪れると　過去の厄が払

われると言うそうです。

　4個の教会名は聞きませんでし

たが　もし興味がある人はネット

で調べてみて下さいね。後輩と

仲間は　今年が厄歳なので　その

為に言って来たそうですよ。

　御契約様と打ち合わせの途中で　ラ

ンチを食べに行って来ました。今回は　

御契約様の推薦で天婦羅ざるうどんを

頂きました。お店は　昼時だったので

お客様が来ていましたが　スタッフ不

足で　席は半数以上空いているが　対

応が出来ない為に　お客様を店内に入

れる事ができない感じでした。これで

は　売上も上げる事が出来なさそうな

ので　勿体ないな～と言う感じでした。

　饂飩は美味しかったです。

　トラブルの話第2弾は　若い子が会社

に退職願を提出しても　なかなか退職を

認められずに　体調を壊してしまったと

言う話です。この手の話はよくっ聞く話

ですが　今回は　若い子の話なので　若

い子が可哀そうだと思いました。若い子

の事を考えずに　人数が足りなくなると

自分達が大変になると言う　自分本位の

考えだと思います。人手不足は　ますま

す　料理業界に若手がいなくなりますね。

今回の話は　若い子の親が　弁護士をた

てるという話の続きも有るので　もしか

したら　大事になるかもです。

　御契約様の試食会に参加をして来ま

した。今回の試食会は　夏料理「うな

ぎ」です。うなぎのたれチョイスを仕

掛ける予定で　甘たれと熟成たれの2

種類からお客様に選んでもらうと言う

企画です。私的には美味しかったです。

ここで気をつけなくてはいけないのが　

甘たれの場合に1人前を食べて美味しく

ないと駄目ですね。

　甘い味は要注意ですよね。

　仲間から　トラブルの話が来ました。

トラブルの内容は　海外で働いていた

が　給料未払いが発生をしたそうです。

実は　この話は違う所からも聞いてい

ました。海外で働く場合は　契約書を

しっかりと作成をするか　信頼が出来

るコンサルの方や　海外の仕事を紹介

している会社さんなどに間に入っても

らう方が良いと思います。今回の　ト

ラブルはヘッドハンティングだったよ

うです。

　御契約様と後輩の話が　予定より早

く終わったので　後輩の店を出て都内

に戻り　仲間と待ち合わせをしました。

仲間とは　先日　私の所に新たに来た

案件の内容説明と協力をして欲しい部

分の協力を依頼しました。仲間は　快

く引き受けてくれました。

　これで　いつ　案件が動き出しても　

私的には　良い状態になりました。後

は　案件の始動待ちです!!