和心紡ブログ

　仲間から　頑張っている調理人

の話や　そうではない調理人の話

も聞きました。頑張っている調理

長の所に集まっている調理人達は

積極的な子が多いそうです。また

その逆は　うさん臭い奴らが集ま

っているそうです。どこのグルー

プも上次第ですね。私としては　

頑張っている調理人達には　良

いチャンスがあれば良いな～と

思っています。

　昨夜　檜山会長との打ち合わせ

後に　待ち合わせをしていた仲間

と逢いました。今回　伊豆に入っ

た一番の目的です。仲間が　以前

から　時間で来たら話が溜まって

いるので　時間を作ってきてほし

いと言う有り難い話が有り　今回

の　打ち合わせとなりました。仲

間からの話を全て書き込む事は出

来ないほど様々な話が有りました。

最初の話は　和心紡の仕事の話で

した。仲間から話が有った全てを

和心紡が対応をする事は　現状　

難しいので緊急の所から　契約

ではなく電話やzoomでの会議で

対応をすると仲間に伝えて決ま

りました。

　伊豆では　外国からの観光客

が一部の地域を除いては少ない

そうですよ。

　先月　長野で旅館クリニック代

表の孫田先生と新たな事をやる事

が決まり　その準備？用意？為に　

檜山会長に逢いに伺って来ました。

檜山会長と逢って　資料を作る為

の質問等をしてきました。檜山会

長は快く受け入れてくれて　凄く

協力的に対応をしてくれました。

今回の事は　将来に残っていただ

きたいと思っている真面目に頑張

っている旅館経営者さんや一生懸

命に料理に励んでいる料理人達に

とっても良い事だと　私は　思っ

ています。正式に決まりましたら　

ブログでお知らせをしたいと思っ

ていますが　もし　内容に興味が

ある方は　是非　旅館クリニック

さんのHPから孫田先生に問い合わ

せていただければと思っています。

和心紡に　お問合せを頂いても　

上手く説明をする事が難しいです。

　私の仕事は　出張をする機会が結

構あって　新幹線を良く利用をしま

す。その際海外から来た観光客に　

本当に良く声をかけれます。私は　

外国人が近くに着た場合は目を合

わせないようにしています。昨日

は　3回も話かけられました。最

初は　東京駅の緑の窓口でした。

私は　近いうちに行く出張用のチ

ケットを購入する為に緑の窓口に

入って列に並んでいました。する

と　後から入ってきた外国の方が　

私の後ろにも人が並んでいるのに　

私の所に来て　多分ですが英語で

質問をしてきました。私は　英語

が話せないと伝えていいるのに　

続けて話しかけてきます。その時

は　丁度　駅スタッフが入ってき

たので　駅スタッフを呼んで対応

をしてもらいました。その次は　

改札口　その次は　駅ホームでと　

今では　外国の方を見かけると恐

怖です。