仕事紹介
2025年08月18日 (月)


仲間から 仲間が出来そうな仕事が有
ったら紹介をして欲しいと頼まれていて
今年の春に2件の仕事を紹介する事が出来
ました。仲間から 連絡が有り 昨夜
仲間と逢いました。仲間は 仕事を紹介し
てくれて助かった言われました。私は 無
理に仕事を紹介したわけではないので お
互いが良くなればそれで良いと思っていま
す。私も 仕事を断る事も有るので それ
を 仲間に紹介するだけだなので お礼を
言われる事はないと仲間に伝えました。
お互いが 助け合えば良いと思っていま
す。
私も 仲間から仕事を振られる事も有る
ので それは お互い様ですね!!
仲間には いつまでも活躍をしていて欲
しいと思っています。
- | - | -
複数の話
2025年08月18日 (月)

私が 紹介をした若い子同士の間で
複数の案件が動いているそうです。ブラ
ンド化の話 50億物件の話 収益物件の
話 話は複数有るそうです。私としては
紹介をした若い子同士が お互いが前向
きに動く事はとても良い事だと思ってい
ます。今後も これはと思う人同士を紹
介をして お互いの仕事が上手く進むよ
うになればと 応援をしていきたいと思
っています。
私の所に来ている若い子は それぞれ
がグループを持っているので 話しも沢
山有りますね。それについての 相談も
私の所に来ています。
- | - | -
人材の話 ③
2025年08月18日 (月)


知り合いから 人材について相談が来
ました。知り合いが 昨年 ある職場に
紹介をした人が 辞めたいと言って来て
いるので 相談に乗ってくれないかと言
われました。私は その人の噂は信頼が
出来る所から聞いていました。その人は
一つの職場で長続きをしない人で 我慢
が出来ない人だそうです。私は 知り合
いに その人には関わらない方が良いの
ではと伝えました。
私は かかわるつもりは有りません。
人材の話は たまに来ますが はっき
り言って関わる事は難しいです。双方が
良くなるようなら良いのですが たいが
い 自分で選んだにもかかわらず 愚痴
を聞きます。
- | - | -
人材の話 ②
2025年08月18日 (月)


先日 ブログで「瓦解のはじまり」と
いう題でご紹介をした 続報です。仲間
の所にやはり噂どうりに 複数の調理人
が相談に来ているそうです。仲間からは
まだ 具体的な相談は有りませんが 仲
間から相談に来た際には 相談に乗ろう
と思っています。
こういう話は こちらからせかさない
方が のちのちが楽です。
- | - | -
人材の話 ①
2025年08月18日 (月)


先輩から 人材の件で連絡を頂きまし
た。先輩の所に ある調理人が訪ねて来
たそうです。その調理人は最近職場を辞
めたそうで 地元に帰って来て 私の先
輩の所に挨拶に来たそうです。その調理
人は 少し ゆっくりをしてから就職活
動をすると言っていたそうで その際に
相談に乗って欲しいと言う事で先輩の所
に来たそうです。先輩は 私に 何処か
良い職場は有るかと聞いて来たので 取
り敢えず 再度 その調理人が先輩の所
に相談に来た際に どういう所で働きた
いかなどを含めて 話をした方が良いの
ではと 先輩には話をしました。その調
理人が働いていた宿の事は 私も 知っ
ていました。
- | - | -
ChatGPT
2025年08月18日 (月)


以前から 何度も聞いていましたが
目の前で見せてもらったのは 初めてで
した。それが 今 話題の「ChatGPT」で
す。ChatGPTで検索をかけると あっとい
う間に 回答がいくつも出て来ます。昨日
仲間と話をしていて 仲間がタブレットで
ChatGPTを使いいろいろと見せてもらいまし
た。料理レシピも盛り付けも 検索をかけ
ると直ぐに出て来ます。これが 使いこな
せれば 料理に困る事は無くなりそうです。
私は 良い事だと思いますね。皆さんが
料理をもっと身近に感じてくれて 楽しん
でもらう事は凄く良い事です。辛い修業も
無くなりそうですよ!!
私も 勉強をしてChatGPTの達人になれ
ればと思っています!!
- | - | -
一つの食材で
2025年08月18日 (月)



昨日 御契約様からの紹介でご相談者
の方と 新宿で待ち合わせをして 相談
を受けて来ました。相談の内容は 人気
のある料理が有るそうですが たまに
その料理に使う食材が 料理に使う前に
痛んできてしまう時が有るそうで その
食材を他の料理で使いたいが 何か良い
料理が有れば教えて欲しいと言う事でし
た。
ご摺談を受けて 一つの食材をコース
料理でお出しする場合の 料理の考え方
を 例題を出してご相談者の方に アド
バイスをさせてもらいました。その際に
他の食材と一緒に料理に使う事で いろ
いろな料理が出来る事を伝えました。
御相談者は 納得をされていたので
良かったです。
- | - | -
散歩をしていると
2025年08月18日 (月)

昨日の朝の散歩の時です。私が 散
歩をしているとクラクションが何度も
鳴るので 車道を見ると 仲間達が乗
った車でした。仲間達は ゴルフ場へ
向かう途中だったそうで 車内では
この辺をいつも大山さんは散歩をして
いる話をしていたら 偶然 私が歩い
ているのを見かけたそうです。
私も 昔は月に9度もゴルフへ行っ
た時も有りますが 腰の手術をしてか
らは ゴルフは諦めました。
仲間達は 千葉のゴルフ場に行くそ
うで 今度 夕食でも食べようと言い
別れました。
仲間達が羨ましいですね。
- | - | -
1 / 1
