和心紡ブログ

　長野での打ち合わせ修了後　駅まで

タクシーで移動をして新幹線のチケッ

トを購入をして　ホームに降りると　

構内アナウンスがあり　何と　長野駅

と上田駅の間で　強風が発生をしてい

る為に　北陸新幹線は運転を見合わせ

ているとの事　再開の時間については　

自然現象なので見通しがつかないと言

う事です。構内アナウンスを聞き　都

内での打ち合わせ予定者の方に　状況

説明の為に　連絡を入れました。

　結局　都内で相談者の方と逢ったの

は　1時間遅れでした。

　和心紡たけうちでの作業が全て終わり　

最後に　和心紡長野支部の責任者の先輩

と　今後の事と情報交換の　打ち合わせ

をおこないました。6月に　和心紡相談役

の先輩と再度　訪問を予定しているので　

その件についても打ち合わせをして　和

心紡たけうちを出ました。

　和心紡たけうちの滞在時間は　5時間で

した。

　和心紡たけうちで　打ち合わせ中に

休憩時間になり　私は試食をしていな

かったので用意をしていただいた　「

山菜の天婦羅」とうな重を頂きました。

　先日の　青森訪問で山菜の天婦羅は

今シーズン最後と思っていたので　山


菜の天婦羅が出て来た時は凄く嬉しかっ

たです!!山菜は　こごみ、しどけ、おに

たら、みやまえいらくさ、こしあぶらが

出て来ました。山菜の味くらべ何て　

嬉しすぎます!!

どれも　美味しかったです。多分ですが　

昨日の山菜の天婦羅が今シーズン最後だ

と思います。

　和心紡たけうちの調理長から　先日　

和心紡のブログにある「鶏親子天丼」を

教えて欲しいと言う依頼がったので　お

店で実践をして来ました。調理長には　

作り方や卵の茹で時間などを教えてまし

た。若い子達も含め　皆で「鶏親子天丼」

を試食しました。和心紡長野責任者の先

輩の意見も伺いました。それと　簡単な

味変もいくつか実践をしました。皆さん　

どれも　初めて食べる天丼と言う事で高

評価を貰う事が出来ました。今後　和心

紡たけうちに来てくれているお客様に喜

んでもらえれば　私は　嬉しいですね!!

　昨日　長野県佐久市にある「和心紡

たけうち」を訪問してきました。

　今回　「和心紡たけうちう」を訪問し

たのは　面談が第一目的の為でした。面

談をしたのは　30代と20代の若い子達で

した。今回　初めて逢う子達でしたので　

若い子の考えている事を聞いたり　和心

紡の活動の内容を伝えました。

　若い子達は　和心紡の活動に興味を示し

ていました。

　また　和心紡の和が広がりそうです!!