和心紡ブログ

　昨日　東海出張から帰って来て東京駅

で1件の予定を入れていました。相談者は　

昨年　PB相談に来られた方で　第2弾を

考えているので　何か良い商品がないか

という相談でした。昨年　おこなったPB

商品が　相談者の方が思っていたより売

れたそうで　第2弾を考えたそうです。

お店でも使えて　自宅でも使える商品開

発が必要だと思うので　私は　一旦　相

談の内容を持ち帰って　考えてみる事を

約束しました。今月　後輩のお店で　PB

調味料の試作を作る予定が有るので　そ

の際に　試作を作ってみようと考えてい

ます。

　これもまた　東海出張から帰る新幹線

内にいる時に　御契約様からメールが入

り　毎年売上が上がらない時期が有るの

で　その時期の企画を作って売上を上げ

たいと言う相談でした。ご契約様には　

ターゲット　価格　料理イメージなどを

教えて欲しいと返信をして　帰宅後に資

料を作り送りました。昨日の　帰りの新

幹線に乗っている時は忙しく　眠ってい

る暇が無かったので　あっという間に　

東京駅に着きました。また　帰宅後も　

資料作成に追われていました。

　これもまた　東海出張からの帰りの新

幹線内にいる時に　御契約様の跡取りか

ら　相談のメールが来ました。相談の内

容は　月に一度跡取りが料理を考える企

画が有り　その料理についてでした。

その料理の試食会をした際に　いろいろ

な意見が有り　その中でも　気になった

意見を取り入れたいと言う相談でした。

私は　アドバイスをさせてもらいました

が　次回の訪問時に　仕上げる事になり

ました。

　昨日　東海出張から帰る電車内にいる

時に　携帯が鳴ったので連結部分に移動

をして電話に出てみると　ご契約様から　

イベント料理の相談がしたいと言う事だ

ったので　帰宅後に資料を送るので　そ

こにイベント情報を書き込んで欲しいと

伝えて　帰宅後に資料を作成をしてメー

ルで送りました。直ぐに　御契約様から

返信メールが来て内容を確認後　イメー

ジ写真を添付して　何種類かのイベント

料理を提案させてもらいました。そして　

今夜　ZOOM会議をやりイベント料理を

詰めようと思います。

気温も　温かくなってきたのでイベント

も増えて来ましたね。