和心紡ブログ

　打ち合わせをしいると　知り合いのWEBコンサル会社の　社長から　連絡が有り

ました。

　近々　逢いたいとの事です。

　どうやら　新型コロナウイルスの影響で　苦戦をしているところが有り　その復

活の仕掛けの話みたいです。

　伊豆に着いて　早々に　色々な情報が入って来ました。

　今回は　盛り沢山です11

　一つずつ　整理をしないと・・・

　今朝の都内は　肌寒いく　雨がぱらぱら程度ですが　降っていました。

　今日から　水曜日まで　出張に出ます!!今月は　出張が多いです。

　先日　箱根の経営者と話をしていた時に聞いた話です。

　ある旅館の　料理長が　店の外で　愚痴ばかり言っていて　その事が　広まって

いると言う話です。

　私は　「愚痴を言うなら　家で言った方が良い」とアドバイスをしています。

　これでは　ヘッドハンティングはされません。

　本当に　愚痴を言うほど現職場が嫌なら　退職をして　他の職場へ移れば済む話

だと思っています。

＊画像は　お得意様の葬儀会社さんの　冬料理です。

　先日　49代の料理人と話をしていて　私から　若い子を育てて欲しいと言ったと

ころ　その料理人は　「今の若い子は　難しい」と言いました。

　私は　この料理人は　努力をしない奴だと判断をしました。今の若い子も　昔の

若い子も一緒だと　私は　思っています。「今の若い子は　難しい」とか「今の子

は　続かない」と言う人に限って　若い子との交流が有りません。実際に　若い子

を育ている料理人も　多数　います。

　自分から逃げているようでは　先行き　どうなんでしょう？？？

＊画像は　葬儀会社さんの　冬料理です！！