和心紡ブログ

　リピーターさんから　相談相手や

コンサル？の方を判断するのには　

どういう方法があるのか？と言う質

問を受けたので　まずは　信頼が出

来る人がもし知っているのなら紹介

を受ける　その際に　自分が解決を

して欲しい問題を　相手に伝えて　

今までに　その問題を解決した経験

があるのか？聞いてみる事ですね。

解決をした経験がない場合には　一

旦　依頼を考えた方が良いと思いま

す。私の場合には　相談相手の方か

ら　この手の質問を受けた時には　

経験がない時は　はっきりと経験

がない事をしっかりと伝えますね。

もし　経験がなくても　解決策をし

っかりと持っていれば　それは　ま

た　別ですね。

　昨日　リピーターさんと料理の相

談をおこなった後　リピーターさん

から聞いた話ですが　リピーターさ

んの友人の方が　コロナ融資の返済

に困り　友人に相談をしたそうです。

相談を受けた友人はいろいろなつて

をたどって　コンサル？の方と出会

い　相談をして　解決策を模索をし

たそうです。相談を進めているうち

に　そのコンサル？の人に不信感が

出て来て　結果としては　間に合わ

ないという事が起きたそうです。こ

のような話は　たまに聞く事が有り

ます。相談の相手を選ぶときは　慎

重にされた方が良いと思いますね。

　都内や地方に　将来に残す建物な

どが数多くあります。ところが　収

益や法律などで残しにくくなってい

る事も　数多く見て来ました。私も　

還暦を過ぎて　これからは　こうい

う物を　将来に残す活動に力を注ぎ

たいと思っています。こういう活動

をしている人達を　和心紡としては

応援していきます!!

　私は　仕事で　地方へ行く機会が

多いです。その際に　料理の相談を

受けて話をしていると　未だに昔の

団体旅館時代の話をする方が結構い

ます。そういう方は　勉強不足と言

うか　現場を知らない方だと言えま

す。そのノリで話をされると　私と

は　話が全くかみ合いません。もっ

と　勉強をして欲しいなと思います。

言い方を変えれば　そういう考えが

変われば　和心紡に相談をしなくて

も経営は上手くいくと思いますね。

　連日　都内も暑い日が続いていま

す。太っていて汗かきの私はタオル

地のハンカチ2枚とタオルを持参して　

都内での活動をしています。昨日は　

気温35℃ですが　道を歩いていると

それ以上に感じます。最初の相談者

は　約2年前に人材の件で相談に来ら

れた方でした。その時は　私が見つ

けた人材より　他の方からの紹介の

方を採用をしました。その後　最近

になって　採用をされた方から退職

願が出たという事で　また　人材を

探して欲しいと言う御願いでした。

私は　今　人材探しはおこなってい

ないので　依頼を引き受ける事は出

来ないと伝えました。私が　探して

きた人材は他のお店で今も働いてい

ます。

経営者の方は　判断は慎重にされた

方が良いですよ。

　「収入源を作る」…

　ご契約先の跡取りの方からの相談

ですが　新たな収入源を作り出さな

いと　人件費が高騰をしているので　

支払いが難しくなると思うという相

談が有りました。相談を受けて　今　

施設内で死んでいる宴会場などの改

装をして　施設内に収入源を作って

はどうか？と提案をしました。その

事は　跡取りの方も考えているそう

です。それなら　改装費の捻出を考

えれば良いのではないか？と言い　

今の状態なら　金融機関も融資はし

てくれるのではないかとも伝えまし

た。取り合えず　施設内をもう一度　

見直して考える事を提案しました。

外に出る前に　見直しも重要ですね!!

　「再建計画書」…

　仲間から　とある会社さんの再建

計画書についての相談を受けました。

仲間が　私に聞いた内容は　再建工

程（ロードマップ）についてで　仲

間は仲間なりに考えてはいましたが　

一応　和心紡さんだったら　どうい

う風な道のりを考えるか？と言う相

談です。私は　画像と数字と会社の

強みと弱みなどを聞き　私だったら

という事で　私の考えを仲間に伝え

ました。仲間は　私の意見をメモし

ていました。仲間からは　この手の

相談が有りますね。こういう話は　

どれが正解か？と言うより　達成す

る事が正解なので　いろいろな考え

が有って良いと思いますね。経営者

さんを助けてあげて欲しいですね!!

　「施設的に」…

　これもまた　仲間からの相談で　

施設的に調理場を作ることが出来な

いのだが　何とかして料理の提供を

したいが何か良い方法はないか？と

言う相談です。相談を受けて　私は　

２パターンを提案しました。まず　

提供をする料理を簡素化にする事　

そして　もう一つが　別に調理場を

作るです。仲間は　どちらが良いと

思うか？と聞いてきたので　私が　

経営者ではないので　それは　私で

はなく　経営者の方が決める事だと

仲間には伝えました。経営者の方が　

どちらを選んでも　他にはない事は

提案できると思うとも仲間には伝え

ました。

　「家族の理解は必須」…

　この話は　先日　仲間から来た相

談でした。農家をやりながら　積極

的に動いている方が　今後の事で仲

間の所に相談をしに来たそうです。

農産物を売るだけでは収入的にも　

仕事的にも面白くないので　収入を

増やす方法はないか？と相談を受け

て　仲間は　私に　どういう方法で

農産物を販売して収入を増やせるか

？と言う相談でした。私の提案は　

6次化です。自分達が大事に育てた

物を使って商品化にするという事で

す。仲間は　商品化をするのに手伝

ってもらえるのか？と聞いてきたの

で　私は　その人の家族は　その人

の考えを理解はしているのか？と聞

きました。仲間は　なんでその質問

をするのかと聞いてきたので　家族

の理解は最も重要と思っていて　そ

れがないと　今後の事は進められな

いと伝えました。仲間は　相談者の

方に確認をしてくるという事で　相

談は終わりました。家族経営は　ま

ず　初めに家族の理解は必須だと思

っています。

　昨日　お付き合いがある弁護士の

先生と税理士の先生と私の3名で打ち

合わせをしました。弁護士の先生も

税理士の先生も私より年下ですが　

骨が有るタイプの先生達です。案件

ごとに　法律的にだったり　経理的

にだったりを判断して　どういう形

で頑張っている人達を助けるかと言

う話し合いをしました。両名の話を

聞いていて　私も勉強になります。

今回は　コロナゼロ融資の相談事が

話の中心でしたね。