和心紡ブログ

　ご契約様と　秋の料理の打ち合わ

せをした後に　ひとつ和心紡さんの

仕事とは全く関係がない事ですが相

談をしても良いですか？と言われた

ので　解決が出来るかは解りません

が　聞きますよと伝えると　ご契約

様の街の事でした。相談の内容的に

　私には関係が無かったので　段取

りの作り方だけをアドバイスさせて

もらいました。ご契約様は　そうい

う風に進めるのですねと言われてま

した。

こんな相談も和心紡には有りますね。

　ご契約様から　肉用のオリジナル

ソースを作りたいと言う相談があっ

たので　ご契約様と一緒に作りまし

た。玉葱を　皮ごとオーブンで真っ

黒になるくらいに焼いて　玉葱ベー

スのオリジナルソースを作り　仕上

げました。ご契約様は　オリジナル

ソースの味を見て　納得をしていま

した。ご契約様から　こんなに真っ

黒に焼いて作るんですね～と不思議

がっていました。ご契約様は　オリ

ジナルソースが仕上がり　こういう

事が癖になりそうですよと言い　他

にもいろいろなソースを作りたいと

言われていました。

　和心紡としては　ご契約様が喜ん

でくれて　今後　お客様が喜んでく

れると嬉しいですね。

　ご契約様からの依頼で　秋らしい

料理を提案して欲しいと言う事だっ

たので　「粒そば」を使っての料理

をいくつか実践をしてきました。粒

そばを　揚げたり　吸い地で戻した

りして料理を仕上げました。ご契約

様は　粒そばを使う事は初めてだと

いう事で　喜んでいただけました。

口頭で　揚げ物の衣としても使用が

出来る事も伝えると　後で作ってみ

ますと言われていました。

　先日の東海出張の際に　知り合

いの女性から困っている事が有る

と言う相談を受けました。相談者

一人ではどうしてよいかもわから

ないと言う内容でした。話をよく

よく聞くと　弁護士の先生が必要

だという事が解ったので　私が故

意にしている弁護士の先生に相談

をしても良いか？と確認を取ると　

和心紡さんを信用しているので　

全て任せますと言われたので　早

速　弁護士の先生に連絡をして　

相談の内容を伝えました。先生が

言うのには　こちらサイドには落

ち度がないので　どんどんいきま

しょうという事でした。その事を　

女性の方に伝えると　やっと寝れ

ると言われていました。

　今後も　相談者には問題が解決

するまで寄り添っていくつもりで

す。