和心紡ブログ

　相談②は　20代の夫婦の旦那さん

が　DYIで民泊を作っていて　それを

今後の収入源の柱にしようとしてい

るが　不安だという事でした。話だ

けを聞くと　無謀だとと言うような

計画でした。ただ　もうクラウドフ

ァンデングでお金を集めてスタート

をしてしまっているので　何とかし

てあげたいと思い　いろいろとアド

バイスをしました。販促については

　SNSを最大限に活用をする事と　

そこに泊まらなくてはいけない思う

価値作りのアドバイスしました。こ

ちらもまた　来京をするな時間を作

ってアドバイスをすると　若い子に

は伝えました。いろいろな　問題は

あると思うが　知恵を出し合あって

可能性が高い成功への道をアドバイ

スをしていきたいと思いますね。

　若い子が　久しぶりに相談がある

と言うので　時間を作り逢いました。

相談①は　関西地区の　3兄弟の話で

した。3兄弟は　やる気満々で　改装

を考えているそうですが　お金を借

りた際の　返済計画に難しい部分が有

り　計画が止まっているという事でし

た。相談を受けて　計画が進むように　

新たな実現可能性が高い収入源のアド

バイスをしました。若い子は　参考に

なったと言うので　もし　やる気があ

るのら　来京をしてくれれば　時間を

作り　収入源の事を詳しく説明をする

と伝えました。

　ご契約様と　一緒に近くにある道

の駅に行ってみました。もう　秋の

野菜たちが出ていましたが　画像の

茄子がおいてあり　私は初めて見た

ので　取り合えず購入をしてきまし

た。お店の方の　話では　白茄子系

統だという事でした。道の駅が出来

て　農家さん達もいろいろと工夫を

していると思いますね。茄子は　焼

き茄子と　煮びたしで食べてみまし

た。

　数カ月前に　ご契約様の知り合い

の息子さんが　修業に出るという事

で　その勤め先についてだいたい決

まっていたのですが　何か情報的な

ものを知っているかと言う問い合わ

せが　ご契約様から和心紡に来まし

た。その職場については　偶然　様

々な所から情報が入っていたので　

その情報全てをご契約様に伝えまし

た。ただ　本当かどうかはご自身で

調べるようにとも伝えました。その

　その後の情報が来ました。結論か

ら言うと　私がご契約様に伝えた情

報のほとんどが当たっていました。

結果としては　修業に出る予定だっ

た息子さんは　違う職場で元気よく

修業をされているという事だったの

で　安堵しました。

　昨夜　ご契約様と話をしている時

に　ご契約様から跡取りと話をして

欲しいと言う依頼が有りました。ご

契約様の話では　跡取りは修業先で

生意気な事を言っているとの事でし

た。修業をして　まだ　１年もたっ

ていないのに・・・。依頼を受けた

私の回答は　お客様から　教えても

らえますよと伝えました。ご契約様

は「えっ」と言っていました。この

ように　小さな世界でしか生きてい

ない人間は　きっと　責任者になっ

た時に苦労をすると思います。こう

いう時には　何を言っても聞く耳を

持ちません。いかに自分が馬鹿なの

かもわからないと思います。お客様

から教えてもらえれば　こういう性

格は治りますよとも伝えました。私

から言えば　親の教育です。きっと

甘やかせて育てたと思いますね。

　仲間から　北関東の山奥にある個

人所有の旅館さんが売りに出ている

と言う情報が入ってきました。こう

いう情報も　和心紡には入ってきま

す。和心紡としては　こういう情報

については　ファンドなどと付き合

って仕事をしている仲間達に情報提

供をしています。

　昨日は　ご契約様を日帰りで訪問

をして　依頼を受けていた焼き物ソ

ースと　打ち合わせをおこなって来

ました。画像のソースは　蕪を使っ

たソースです。これから　秋になれ

ば蕪が出て来まので　今回は　蕪を

使用しました。

　売上の相談に来られた方から　話

を詳しくお聞きして　私が　提案を

した事は「閉店」です。実は　閉店

を御進める時は　有ります。相談者

の皆さん全てを何とか出来ると言う

事はないです。私が　閉店を勧める

時は　①跡取りがいなく相談者が高

齢の方②相談者からのやる気を感じ

られない方③相談者が変われない方

などです。以上３点は　私にはどう

にもできません。今回　閉店を勧め

た方は　いやいや商売をやられてい

る方でした。早く見切りをつけて　

次に進んだ方が良いと思いますね。

　一昨日　仲間からどうしても本日

中に時間を作って欲しいと　頼まれ

たので　朝一に予定を入れて　逢い

ました。仲間は　相談者を連れて喫

茶店前で待っていました。早速話を

聞くと　売上に困り　ある人に相談

をしたところ　仕入れの単価が高す

ぎますよと言われて　仕入れ先を見

直す事にしたそうです。ここまでは

　問題がない話なのですが　アドバ

イスをしてくれる方が　肉類は輸入

の物を使用しましょうと言い出して

　輸入物変えたそうです。こういう

事をやり　確かに　業績は改善がさ

れたそうですが　肝心の売上は下が

ったそうです。それと　お馴染みさ

んが　だんだん顔を出さなくなった

そうです。そこで　不安になり　私

の仲間に相談をしてきたそうです。

話を聞いていて　良くある話だな～

と思いました。数字ばかりを見てい

る人が　改革のリーダーになると陥

る問題の一つですね。でも　この方

法で　上手くいっているところも確

かにあります。今回　急に作った時

間だったので　状況説明で　時間が

来てしまったので　後日　再度　逢

う事になりました。皆さんも　削っ

て良い所と　削ってはいけないとこ

ろは　良く見極めましょうね!!

　夏前に　相談があり　夏場のメニ

ューとして「馬刺し」を出している

が　なかなか注文が上がらないので

　どうしたら良いか？と言う相談を

受けました。相談者の話を聞き　馬

刺しのこだわりを相談者に聞きまし

た。相談者の方は　馬刺しのこだわ

りを私に教えてくれました。こだわ

りを聞いた　私は　メニューのサブ

タイトルにそのこだわりを簡単に説

明をしたらどうか？とアドバイスを

させてもらいました。その結果報告

を受けました。結果としては　約1.

5倍の売上に繋がったと言う報告でし

た。私たちの目標は2倍だったので　

大きく下回りました。結果を受けて

　来年は違う方法を試しませんかと

　私が　相談者に言うと　相談者か

ら　お客様の反応は良かったので　

来年も同じ方法でやってみたいと言

われたので　それは　相談者が決め

る事なので　そうしましょうと言う

結論になりました。目標は達成が出

来ませんでしたが　売上は上がりま

した。

　これが結果です。