和心紡ブログ

　自宅の周りには　マンションが春

の筍の様に　建っています。先週あ

たりから　土日マンションの玄関に

引っ越し会社さんの車が横付けにな

っています。引っ越しシーズン？と

思うほどです。マンションが　貸し

マンションなのか？売りマンション

なのかは解りませんが　毎週の土日

は　引っ越しが多いです。

　昨日　朝の散歩時に　神社の幟が

立っていました。9月12日（土）13日

（日）両日が鎮守様のお祭りだそう

です。この旗は　神社の縄張り（？）

に立っています。子供の頃は楽しみ

にしていましたが　今は　時間が有

れば行ってみよう程度です。今年も

　時間が有れば　覗いてみます。

　今月は　いつも以上に　新しい相

談が急増をしたり　レシピ、改善書、

計画書などの作成作業に追われて　

ブルグがなかなか書けなかったです。

来月も　予定が結構入っていて　追

われると思います。ブログの投稿が

減ると思いますので　その時は　和

心紡は元気でやっているんだな～と

思っていただければ　幸いです!!

　和心紡に　仲間を通して様々なご

相談が連日来ています。相談の中で　

多い中の一つに　アイデアを出して

欲しいと言う事が多いです。例えば　

先日　来た相談で金融の人に　それ

では　返済が難しいと言われて困っ

ていると言う方に　新たな収入源の

提案をしたり　この先　どのように

大きくしていけばよいか？悩んでい

ると言った相談だったり　値上げを

したいが　どのような感じで値上げ

をしていけばよいか？などなど　様

々です。昨日も　都内での打ち合わ

せ後　電車で移動をして　相談を受

けました。

　和心紡としては　相談者の方が想

像をしない事をアドバイスできるよ

うに　いろいろな人と逢って　知識

の仕入れをしています。

　
　先月に　仲間の社長から　是非　

逢って欲しい人がいると言われてい

たので　昨日の朝　予定を無理こり

入れて　1時間と言う条件で駒込駅

近くの喫茶店で逢いました。仲間が

連れて来たのは　私の半分くらいの

歳の女性社長でした。まず　びっく

りをしたのは　待ち合わせ場所へ私

が行くと　仲間と女性社長はすでに

待っていて　開口一番　お忙しい中　

私の為に時間を作っていただき感謝

をしていますと言う　しっかりとし

た挨拶でした。その後　女性社長が

考え手入れう事業内容の説明を受け

ました。説明中　終始　目はしっか

りと私を見ていて　これは　本気だ

なと感じるほどでした。久しぶりに

見る目でした。逢ったのが1時間だっ

たので　詳しい話はしませんでした

が　協力はするとだけ伝えました。

若い子でも　ここまで　本気を見せ

る子は少ないですね。

　リピーターさんから連絡が有り逢

う事になりました。リピーターさん

は　ブログを参考に料理を考えて実

践をしてみたが　上手く出来なかっ

たという事での相談でした。相談を

受けて　どういう風に料理を考えた

か？という事を聞き　私だったらと

言う形で　料理の話をしました。リ

ピーターさんから　そういう風に考

えて料理を作るんですねと言われて

いて　真似は難しいですねと言われ

たので　初めは真似からなので　諦

めずにチャレンジをして　是非　自

分の物にしてもらいたいと励ましま

した。

　こういう方からの相談は多いです

が　私も　真似をして覚えた料理も

沢山有りますので　諦めないでもら

いたいですね。

　ご契約様と　秋の料理の打ち合わ

せをした後に　ひとつ和心紡さんの

仕事とは全く関係がない事ですが相

談をしても良いですか？と言われた

ので　解決が出来るかは解りません

が　聞きますよと伝えると　ご契約

様の街の事でした。相談の内容的に

　私には関係が無かったので　段取

りの作り方だけをアドバイスさせて

もらいました。ご契約様は　そうい

う風に進めるのですねと言われてま

した。

こんな相談も和心紡には有りますね。

　ご契約様から　肉用のオリジナル

ソースを作りたいと言う相談があっ

たので　ご契約様と一緒に作りまし

た。玉葱を　皮ごとオーブンで真っ

黒になるくらいに焼いて　玉葱ベー

スのオリジナルソースを作り　仕上

げました。ご契約様は　オリジナル

ソースの味を見て　納得をしていま

した。ご契約様から　こんなに真っ

黒に焼いて作るんですね～と不思議

がっていました。ご契約様は　オリ

ジナルソースが仕上がり　こういう

事が癖になりそうですよと言い　他

にもいろいろなソースを作りたいと

言われていました。

　和心紡としては　ご契約様が喜ん

でくれて　今後　お客様が喜んでく

れると嬉しいですね。

　ご契約様からの依頼で　秋らしい

料理を提案して欲しいと言う事だっ

たので　「粒そば」を使っての料理

をいくつか実践をしてきました。粒

そばを　揚げたり　吸い地で戻した

りして料理を仕上げました。ご契約

様は　粒そばを使う事は初めてだと

いう事で　喜んでいただけました。

口頭で　揚げ物の衣としても使用が

出来る事も伝えると　後で作ってみ

ますと言われていました。

　先日の東海出張の際に　知り合

いの女性から困っている事が有る

と言う相談を受けました。相談者

一人ではどうしてよいかもわから

ないと言う内容でした。話をよく

よく聞くと　弁護士の先生が必要

だという事が解ったので　私が故

意にしている弁護士の先生に相談

をしても良いか？と確認を取ると　

和心紡さんを信用しているので　

全て任せますと言われたので　早

速　弁護士の先生に連絡をして　

相談の内容を伝えました。先生が

言うのには　こちらサイドには落

ち度がないので　どんどんいきま

しょうという事でした。その事を　

女性の方に伝えると　やっと寝れ

ると言われていました。

　今後も　相談者には問題が解決

するまで寄り添っていくつもりで

す。