和心紡ブログ

　昨日　長野・神奈川の両県の仲間か

らサービススタッフの情報が来ました。

両県の情報とも　転職を考えていると

の事でした。今の所　私の所にはサー

ビススタッフを探していると言う相談

が無いので　力にはなれない事を伝え

ました。

私からは　次の就職先が見つからない

場合は　焦らずにいた方が良いとアド

バイスをしました。

　最近　駅構内・商業施設・ビルロビー

・地下街などで　見回り？ロボットを良

く見かけるようになりました。昨日も　

地下街を歩いていると　前からロボット

が動いてきました。人が前を通ると方向

を変えたり　止まったりと凄い技術です。

子供達には大人気です!!ロボットがもっ

と進化がすれば人手不足も軽減されるの

では思いますし　昔　少年ジャンプなど

のマンが見てた世界が実現しそうです。

　昨日　御契約様と話をしていた際に　

御契約様から　テレビの情報番組に出演

をするお店や人は　お金を支払っている

のかという質問を受けました。ご契約様

はテレビ出演が宣伝効果が有ると思って

いたみたいです。テレビ出演は確かに効

果は絶大だと思います。出演するのにあ

たっての費用は　私の経験では無料です。

私の場合は　修業先が良く取材が有った

お店でしたし　テレビのも2回ほど出演

をした経験が有ります。どちらも無料で

した。ただ　先方からの御問合せでの取

材した。ご契約様に　その事を伝え　テ

レビが取材をしたくなるお店作りをして

はどうかと伝えました。

　昨日は　早朝から同級生と千葉の畑

へ行き　帰宅後にシャワーを浴びて一

休みを指定から　予約の御相談者に逢

う為　出掛けて行きました。最初の御

相談者の方は　御契約様からのご紹介

でした。相談の内容は　ランチメニュ

ーについてでした。御相談者の方は　

ランチメニューで焼き魚を出したいが　

注文を受けてから焼くのでは時間がか

かり　お客様を待たせてしまうし　焼

いておけば美味しく提供が出来ないと

悩んでいました。この問題はあるある

で　皆さんも　ランチで焼き魚のメニ

ューで焼き立てと言うランチを食べら

れたことはありますか？せいぜいよく

て焼いて保温をしておくと言うのが

通常だと思います。私は　一つの案を

御相談者の方にご提案をしました。

御相談者は　そういうやり方は　聞い

た事が無いと言われていますが　実践

をしている所はいくつも有ります。

　相談者の方は　別れ際に　一旦持ち

帰って実践をしてみますと言われてい

ました。

　約2時間の雑草取りをおこない　

ご褒美として　今　最盛期の絹さや

を採りました。畑の絹さやは2種類師

匠が植えていて　今が最盛期です。

同級生も私も絹さやは好きなので　

ビニール袋いっぱいの絹さやを貰う

事が出来ました。ご褒美としては最

高です!!

　絹さやはさっと湯がいて丼で食べ

るのが一番甘味も感じて美味しいで

す!!

　絹さやの花がまだ咲いているので

これからも少し間は絹さやを食べら

れそうです。

　昨日　朝の5時30分に出発　同級生の

車で千葉の畑へ行って来ました。久しぶ

りだったので雑草が凄い事になっていま

した。畑に着くと　師匠がもうすでに畑

仕事をしていました。私と　同級生は二

手に分かれて　別々な場所の雑草を採り

除きました。

　今回は　畑全体の20％位の雑草を採り

除きました。

　先日　跡取りから相談を受けました。

跡取りからの相談の内容は　現状より

売上を増やせる方法は何か有るかと言

内容でした。質問を受けて　私の答え

は「ある」でした。ただ　少しは投資

をしないといけないと思うので　その

準備については跡取りの方でやって欲

しいと伝えました。それと　新事業を

するのにあたって　何か補助金的なも

のがあるのかは　私の方で調べてみる

と伝えました。私が有ると思った案に

ついては　2種類くらいあると思って

います。もしかしたら　他にも良い方

法は有ると思います。跡を取る方にと

っては　切実な問題の一つだと思いま

す。今後　このような相談を受ける機

会も増えてくると思うので　その際に　

少しでも　相談者の方に対して　良い

提案と情報を仕入れて選択肢を作って

おこうと思っています。

　仲間から　まだ　下話と言う前置き

があり　有名の温泉地で10万円のお宿

をやろうかという話が有るので　話が

決まったら　料理の方で　協力をして

くれないかという話が有りました。

現在は　まだ下話という段階なのでい

つ頃とは言えないとの事でした。私か

らは　これはという調理人候補が私の

方ではいないので　自分達で探すよう

に伝えました。私としては　5万円で

も高級だと思うのに　その倍の話でし

た。

　世の中　いろんな話が有りますね!!

　交流会の参加者から仲間作りの話が

有りました。仲間作りの話の中で　仲

間から私に何で　若い子達を集めてい

るのか？という質問が有りました。私

の回答は　自然にと言うのが答えです。

知り合いの社長の所にいた子が東京に

出て来て近寄ってきたり　独立の相談

を受けたり　資金援助をした子だった

り　昔相談に来ていた子だったり　出

入りをしている若い子が仲間を連れて

来たりしているうちに　一同で逢おう

と言う事になり　集まりが始まったと

言う形と言う説明をしました。今では　

みんな活躍が出来るようになり逞しい

です!!

　交流会の参加者の方から　SNS販

促についての話が出て　皆さん思い

思いの意見を言ったり　経験談など

の話も有りました。写真の撮り方、

記事の内容、文章など　様々な話に

なりました。私は　参加者の人達の

話の中で　経験談話には凄く興味深

く聞いていました。経験談について

は　私も参考になりました。SNSは　

無料なのでやらない手はないですね。

商売をしている皆さんも　いろいろ

な意味で使用をした方が良いと思い

ます。