和心紡ブログ

　昨日は　早朝から同級生と千葉の畑

へ行き　帰宅後にシャワーを浴びて一

休みを指定から　予約の御相談者に逢

う為　出掛けて行きました。最初の御

相談者の方は　御契約様からのご紹介

でした。相談の内容は　ランチメニュ

ーについてでした。御相談者の方は　

ランチメニューで焼き魚を出したいが　

注文を受けてから焼くのでは時間がか

かり　お客様を待たせてしまうし　焼

いておけば美味しく提供が出来ないと

悩んでいました。この問題はあるある

で　皆さんも　ランチで焼き魚のメニ

ューで焼き立てと言うランチを食べら

れたことはありますか？せいぜいよく

て焼いて保温をしておくと言うのが

通常だと思います。私は　一つの案を

御相談者の方にご提案をしました。

御相談者は　そういうやり方は　聞い

た事が無いと言われていますが　実践

をしている所はいくつも有ります。

　相談者の方は　別れ際に　一旦持ち

帰って実践をしてみますと言われてい

ました。