和心紡ブログ

毎日が

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  今日も 都内で打ち合わせを数件行いました。

 皆さんのお悩みは 本当に色々です。本日 最後の打ち合わせは 

知り合いとの打ち合わせとなりました。打ち合わせの際 知り合い

から 今日は どんな打ち合わせや相談が有ったのかと言う質問が

有ったので 守秘義務も有るので 話が出来る内容だけを伝えまし

た。

 私の話を聞き終えた 知り合いから 和心紡さんは 毎日が刺激

的ですね。と言われ 言われた私は 本当にそうだな~と思いまし

た。ご契約をいただいている所は 1か所を除いて順調だし 相談の

中にも面白い話も有るし 本当に楽しい毎日です。

 調理人を離れ 20年経ちますが 現役時代とは違った目線で 調理

場を見る事も出来るので 良いです。

 今後も 和心紡を引退するまで このような毎日が続くと良いと思っ

ています。
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嬉しい連絡

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 先日 ご契約様に伺った際に ご契約様の郷土で有名な味噌を使っ

てソースやドレッシングのレシピを思い付きで作成をして 提案をし

ました。この事は 少し前のブログでも紹介をさせて頂いています。

 その提案をしたソースやドレッシングが お客様からおかわりが

有るくらい評判が良いとの連絡が有りました。

 提案をした 私にとって嬉しい知らせです。今後も 御相談者の為

に ご契約様の施設に来られるお客様の為に ご契約様とは 違う角

度からの提案をしていこうと 改めて思いました。
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