クイチ(魚)
2025年04月04日 (金)


先日の話ですが 御相談者とスー
パーへ行きさかなコーナーを見まし
た。私は さかなコーナーで初めて
見る魚が有りました。その魚の名前
は「クイチ」です。お店に帰って調
べてみると 宮崎県の「ニベ」と近
い魚の様でした。どうやら 焼き魚
で美味しいそうです。それと 冬が
旬だそうですよ。
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ある情報が
2025年04月04日 (金)


日々 いろいろな情報が入って来ま
すが 一昨日 ある情報が入ってきて
その情報について詳しく調べたところ
入って来た情報は正確な情報でした。
その情報について 仲間の社長と電話
で 簡単な会議をおこないあらゆる面
での対応を考える事になりました。今
回の情報も 信頼が出来る仲間からの
情報でした。もしかしたら 今回 貰
った情報は面白い話になるかも知れま
せんね。
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民泊
2025年04月03日 (木)



昨日 合計3回目の打ち合わせの為
に 三河島へ行って来ました。相談の
内容は民泊についてでした。私は 料
理の相談が本業なのですが 何だか
相談者の方が私の意見を聞きたいと予
約をして来ます。今回で3回目です。
私は民泊のプロではないので気の利い
た事は言えないのですが 思った事は
伝えさせてもらいます。約2時間の打ち
合わせでした。民泊は人手がかからな
く良いように思いますが 問題はいろ
いろと有りますね。こちらの民泊は
歩いて直ぐの所に銭湯が3軒~4軒ある
ので それが人気の様ですね。
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上の責任
2025年04月03日 (木)

昨日 仲間からの依頼で とある料
理人の方と逢って話を聞いてきました。
簡単に話をすると 今 働いている職
場を辞めて 違う職場で働きたいと言
う事でした。私は 何で今の職場を辞
めたいのかと聞きました。相談者の話
を鵜呑みにすると 上の責任が大きい
ですね。上の人は 調理人達とサービ
スの人達に言う事が違い その結果
現場がぶつかる事になるそうです。上
の人は 信念をもってしっかりとした
対応をして欲しいですね。こういう話
は良く聞きます。相談者は家族もいる
ので都内の職場が良いと言うので あ
る所を紹介して 後は直接お互いで話
し合って 後悔の無いようにと伝えま
した。
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只今2名
2025年04月03日 (木)

昨日 仲間から相談があるから少し
で良いので逢って欲しいと言う依頼で
打ち合わせの合間の時間が出来たので
移動の途中で逢いました。仲間の相談
は 仲間の知り合いの地方にいる調理
人の人間が料理のアドバイス業を考え
ているらしく 逢ってアドバイスをし
て欲しいと言う話でした。実は 逢っ
た方とこれから会う予定の方と2名の
方がアドバイス業をやりたいと手を上
げていて 今回の話で3人目となります。
アドバイス業は結果です。それと 良
い仲間がいるかだと 私は経験上思っ
ています。私は 周りの人に恵まれて
仕事が有ります。そいう事を仲間には
伝えておきました。
仲間は そうだよね~と言ってました!!
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信頼を勝ち取ると
2025年04月03日 (木)


先日 仲間から高齢の調理人が仕事
を探しているがどこかあるかという連
絡が来ましたので 早速 会員契約で
職人を探している方がいましたので
御連絡をしてみましたが 高齢と言う
部分で不安みたいな回答でしたので
違う会員契約をしている方に連絡を入
れてみると 来て欲しいと言う事で
直ぐに仕事が見つかりました。高齢で
も 性格が良く周りの人に信頼をされ
ている方は 仕事がすぐに見つかりま
す。年齢は全く関係がないと言う事で
す。調理人の方は技術が有るのでわが
ままを言わないで周りから信頼をされ
る人になって欲しいですね!!
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会を重ねると
2025年04月02日 (水)


私は良く紹介をします。昨日も 紹
介をした同士が逢うので同席をして欲
しいと言われて 待ち合わせ場所へ行
きました。今回は 紹介した同士が数
回目の会合だったので話が盛り上がっ
てました。お互いの仕事の内容も把握
しているので そろそろ仕事に繋げよ
うとどちらも思っているみたいで 話
の内容が具体的でした。一緒にやろう
としている案件候補も複数お互いに有
るみたいでどれからやるか?と言った
会話でした。
私は 2名の話を聞いていて紹介をして
良かった思いました。今後も 性格や
仕事の内容が合うな~と思う人同士を
紹介していこうと思います。
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友人事務所訪問
2025年04月02日 (水)

友人に仕事の事で呼ばれたので 友
人の会社事務所へ伺ってきました。友
人の会社に着くと 相談者の方が待っ
ていて 友人から紹介を受けた後に
相談の内容を伺いました。相談の内容
を聴き 同じ問題を以前に解決したい
くつかの経験談を相談者の方に伝えま
した。どの方法でやるかはご相談者の
方が決めればよいと思いますし ご自
身でやられても上手くいき様な気がし
ているので ご自身でやってみて も
し 問題が有れば和心紡の方で対応を
する事も伝えました。相談の時間は30
分程度だったので その後 時間がゆ
るす限り友人と相談者の方も交えて雑
談をしました。
別れ際に 友人から感謝の言葉をもら
い友人の事務所を出ました。
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税務署
2025年04月02日 (水)



年金事務所の次は 税務署へ手続
きの為に行きました。先日 国税さ
から電話を頂いた件です。税務署へ
行き還付の手続きをおこないました。
なんと 5万円も戻って来るそうです。
国税から留守番電話が入っていた時に
は 御契約先のどこかの反面調査だと
思っていましたが 還付でした。還付
は 銀行口座に振り込んでくるそうで
す。
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年金事務所
2025年04月02日 (水)


昨日ですが 雨の中年金事務所へ手
続きをおこなう為に伺ってきました。
対応をしてくれた女性の方が 話し方
が優しく対応も凄く良かったので も
し 私が事務所を構えるような事が有
れば こういう人を採用したいな~と
思いました。
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