上の責任
2025年04月03日 (木)

昨日 仲間からの依頼で とある料
理人の方と逢って話を聞いてきました。
簡単に話をすると 今 働いている職
場を辞めて 違う職場で働きたいと言
う事でした。私は 何で今の職場を辞
めたいのかと聞きました。相談者の話
を鵜呑みにすると 上の責任が大きい
ですね。上の人は 調理人達とサービ
スの人達に言う事が違い その結果
現場がぶつかる事になるそうです。上
の人は 信念をもってしっかりとした
対応をして欲しいですね。こういう話
は良く聞きます。相談者は家族もいる
ので都内の職場が良いと言うので あ
る所を紹介して 後は直接お互いで話
し合って 後悔の無いようにと伝えま
した。
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