和心紡ブログ

　日帰り温泉の料理試作をおこないまし

た。日帰り温泉施設さんの新メニューの

試作と試食をしました。今回　作ったの

は単品でも定食でも使えるメニューです。

現地で料理を作っている　私より少し歳

下の女性陣達と一緒でした。女性陣は兎

に角明るくて職場も良い雰囲気でした。

試作を作っている時も試食をしている時

も笑いと会話が絶えませんでした。こう

いう施設は　私は　これで良いと思いま

すね。こういう雰囲気で作られる料理を

お客様は必ず解かってくれると思います。

　葬儀に参列後　福島の社長と逢って　

とある村に行きました。伺った村は　

住んでいる人がだんだん少なくなり　

残り2軒となり廃村寸前だと言う事で

す。福島は原発事故の事も有り難しい

状況みたいです。それと原発事故後は　

イノシシなどの野生動物も増えて　今

では　村の家の前まで出て来る事も有

るそうです。社長の相談は　そういう

村を何か良い方法で利用が出来ないか

？という事でした。現地視察後　新幹

線の駅近くまで戻り　いろいろと話を

しました。私的には　これだと言う案

は思いつかなかったので　一旦　持ち

帰ると社長には伝えました。

　これが　福島の現状です。

　昨日は　福島へ日帰りで行って来まし

た。福島に日帰りで行ったのは　葬儀へ

の参列と　以前から　福島へ来た時はと

言われていた社長さんに逢う為です。葬

儀では久しぶりに逢う人達といろいろな

会話が出来ました。集まった人は農家の

人が多かったので　話しの中心はお米の

話でした。それと　跡取りの話が中心で

した。皆さんの話を聞いていると　本当

に日本の農業はピンチですね。田んぼを

辞めて放棄地が増えているそうです。以

前に逢った人の中で　日本人のお腹を満

たすのも　立派な国防だと言う人もいま

すね。是非　日本の第一次産業を守って

欲しいですね!!

今回　亡くなった親戚の人は　いつも　

いろいろな野菜を送ってくれていて　私

の仕事も大変助かりました。