和心紡ブログ

　昨日　知人からお酒のサンプルをもらいました。

　私は　アルコール類をほぼ飲まないので　酒やワインの味は解りません。

折角　サンプルをもらったのですが　サンプルの答えは出ないので　知り

合いに渡して　意見を聞きたいと思います。

　今日の都内は雨で寒かったです。

　試作を作りにご相談者のお店に行って来ました。事前に　献立と作り方を

送っておいたので　それを見ながらの試作作りです。

　試作後は　盛り付けをいくつかドバイスをして　その後に試食をしました。

　最終的に　味や盛り付けを決めるのは　お店の責任者でもある社長です。

　私は　全ての仕事を終えて　お店を離れて　次の打ち合わせ場所へ向かい

ました。

　昨日の夕食は　相談に来た若い子と　天丼を配達してもらい一緒に

食べました。

　夕食を食べながら　若い子の悩みの相談や　今後の事など雑談を

しました。そんな雑談の中で　若い子の話では　今　株価が最高値

を更新している状況なので　海外からの物件への投資話が増えている

との事でした。

　投資先は都内は勿論　地方への投資も増えているそうですよ。そん

な日本の状況を　若い子は　いろいろな意味で　結構　心配をしてい

ました。若い子は　持っていた株を全部売却をしたそうですよ。

　昨日の夕方に　いつも来ている若い子の中の一人が相談に訪ねて来

ました。

　相談の内容は　若い子の仕事で知り合った人が　飲食店を開業をし

たいと言っているそうで　アドバイスをして欲しいと言う内容でした。

本来なら　仕事なので費用が発生しますが　若い子の知り合いという

事と簡単なアドバイスと言う事だったので　さらっとアドバイスをし

ました。

　お店を開業したいと言う方の年齢や予算　場所など条件によってア

ドバイスをする内容は変わりますが　今回は　一般的にと言う括りで

アドバイスをいくつかしました。

　いくつかアドバイスをした中で　大事なのが　初期投資を出来るだ

け抑えると言う事です。

　この事は　しかっりと考えるように伝えました。

　千葉の従姉妹が　大量の野菜を持って来てくれました。

　白菜10個　法蓮草8束　ブロッコリー5個　菜種段ボール1箱分　春菊は

少し　大根5本などです。白菜は　今　高値なので大変助かります。

　同級生で一緒に畑をやっている仲間に　連絡を入れて　お裾分けをしま

した。

　午後は　血圧の診察に行って来ました。こちらも月に一度の診察です。

　血圧は　睡眠をしっかりと取っているので　今の所　安定をしています。

　私の場合は　睡眠時間が少なかったせいで　血圧が上がってしまった事

もあり　今は　出来るだけ睡眠時間を沢山取る事に注意をしています。

　幸いに　3年前に腰の手術をしてからは　出張の依頼を受けても　部屋に

ベッドがある所　食事を椅子に座って食べる所以外の　施設には行けなく

なってしまったので　それも幸いで　出張数がかなり減り　身体的には良

かったです。

　皆さんも睡眠時間をしっかりと取るようにして下さい。

　歯医者へ行った後に　都内の御相談者の方のお店に伺い　魚の煮付けの

盛り付けをアドバイスしてきました。

　画像はお店で提供をしている魚亜の煮付けです。

　私は　いくつかの盛り付けを実践をして　その中から　ご相談syが良いと

思うものを使ってもらいたいとお伝えをして来ました。

　盛り付けは　料理として最後の仕上げです。大事にして欲しいと覆います。

　午前中に　月に一度のペースで通っている歯のクリーニングに行

って来ました。

　治療は　最初　歯科助手の方が歯の診察をして　現在の歯の状態を

見てから歯石除去の作業に入ります。今回も　歯石がそんなに溜まっ

ていなかったので歯石除去の作業時間は短かったです。

　歯科助手さんからは　一応　前回と変わりが無いと言う事を言われ

ました。

　昨日　東海地方から帰京をして　都内で打ち合わせをおこない　その後

帰宅をして　出張時の資料を纏めたり　届いていたメールの返信や　送る

仕様作成などをしていたら　3時になってしまいました。

　留守中に送って頂いた資料は全てに目を通しました。また　質問のメー

ルにはすべて回答を返信をしましたので　起きたら　メールを見て下さい

また　郵送を希望の方には　投函をしましたので　届くまでお待ちくださ

い。

　私は　今から寝て　起きたら献立作成や　その他の資料作り　予定が入

っている打ち合わせに向かおうと思います。

　おやすみなさい

　東海地方から帰宅をすると　契約書が届いていました。

　届いた契約書は　以前に契約をしていた会社さんが　経営者が変わり　

新たな経営者の方からの物でした。

　契約書の内容は　私が読んでも理解をするのが難しいので　知り合いの

弁護士の人に送られてきた契約書の内容を見てもらい　その後　回答をし

たいと思います。