和心紡ブログ

　後輩から　「鶏の内臓のテリーヌレシピ、山葵ドレッシングレシピ」を　教えて

欲しいとの問い合わせが来ました。

　以前　現役時代　使用して評判が良かったレシピが有ったので　教えました。

　後輩の力になれれば良いと　思います。

　今週　お得意様で　夏料理撮影が行われます。

　現地には　敷き葉が無いと言う事でしたの　後輩に　採って送ってもらうよう頼

みました。後輩は　快く　返事をもらい　今日　発送したと連絡が有りました。

　和心紡は　後輩たちにも　支えられてます。

　魅力的な　料理写真を撮りたいと思います!!

　午前中の打ち合わせが終わった後　知人が紹介してくれた方と　お茶をしてきま

した。

　知人が　とりあえず一度逢ってみなと言うので　お会いしました。先方は物品の

販売会社をしている社長でした。歳は　私と同学年で　最初は　いろいろ世間話を

していましたが　そのうち　先方の社長の知人関連の話に移り　交友関係が広いの

に　びっくりしました。同じ歳でも　私とは　雲泥の差です。話をしていて　知人

が　とりあえず逢ってみなと言った事が　理解出来ました。

　後日　又　時間が有る時　仕事としてではなく　プライベートの友人として逢う

事にしました。

　知人の　料理人と　話をしてきました。和心紡の　活動に賛同をして頂き　又

仲間が増えました。

　今日　逢った料理人も以前から　和心紡と同じ考えをしていたそうで　こちらと

しても　強力な味方できたと思います。今後も　情報交換をしていくつもりです。

　私の　知り合いが　面白い文字を書きます。

　画像に　なんて書いてあるか読めますか？

　答は「う　ぐ　い　す」です。鶯と言う字を　象形文字風（うぐいす）と霊書が

組み合わさった時でとお願いして書いてもらいました!!凄く印象に残る字です!!

　パンフレットや　その他に使用したい方が居れば　ご連絡を下さい。

　今週　お得意様の「夏料理」「夏プラン料理」の　料理撮影に携わりアドバイス

を行う為に　出張へ行って来ます。

　料理撮影に　必要な「敷き葉」類は　使用する植物を指定して　後輩に　撮影日

に合わせて　経営者の許可を貰い　着払いで送ってもらい　必要と思う小道具は私

が用意して　和心紡から発送します。

　料理撮影の時は　魅力的な　料理写真を撮り　パンフレット等に使用して　お客

様の反応を良くしたいと思います。