和心紡ブログ

　仲間からの紹介で　御相談者の方から

お悩みを伺いました。相談者のお悩みは　

人材についてでした。今　アルバイトを

募集をするのにも　時給が上がり過ぎて

いて　御相談者の方の所の時給ではなか

なか アルバイトの問い合わせが無いと

言う事でした。電話すら鳴らないそうで

す。この問題は　何処でもある問題だと

思います。そもそも　働く人口が減って

いるのだから　供給と需給のバランスを

考えると時給は上がるのではないかと私

は思います。こういうと　問題の解決は

無いように思うかもしれませんが　そう

言う相談が　私に有った時に　相談者の

方に伝える解決方法の一つは　器機類を

活用するです。今の　器機類は凄く進化

をしていて　機器によっては　人手の2名

3名分もこなしてくれるくれるものも有り

ます。機器については　ご自身で各メー

カーさんに問い合わせてもらい　イベント

に参加をして機器の説明を聞いてもらえば

良いと思います。

　機器類は　初期投資は費用がかかります

が　休みをくれだとか　遅刻だとか　愚痴

だとか労働時間だとか　スタッフがいつ辞

めさせて欲しいと言って来るのかなどの　

経営者さんのお悩みの事は解決をしますよ。

ただ　器機類には故障は有るので　その辺

は許容をお願いしますね。

　昨日の方にも　同じ事をアドバイスしま

した。

　昨日　年末企画の御相談を受けました。

年末企画は忘年会と絡んでいます。相談者

の方は　メインで鍋を出したいと言う事で　

何か鍋でお客様の気をひく料理が無いかと

いう相談でした。私は　鍋もいろいろと有

るので　魚介類（魚・蟹）、肉類（鶏・豚

・牛）　又は　面白い鍋汁か　どれにしま

すか？と伺いました。相談者は　私の　質

問を聞き　そんなにありますか？と言われ

て　はっきり言って悩みますとの回答でし

たので　それでは　和心紡で提案をして　他

店で評判の良い鍋にしますか？と聞き直し

ました。相談者の方は　益々　悩みますと

の事だったので　質問を変えて　鍋以外は

どういう料理を考えていますか？と聞いた

ところ　鍋を決めてから　他の料理は考え

ようと思っていましたとの回答でした。

　それでは 今日の所は　相談を一旦辞めて　

一度　帰ってから周りに相談をしてからに

しましょうと言う事になりました。

　相談に来られる方には　予め　準備をし

てもらっていると　話が進みやすいと思い

ます。

　昨日の朝　散歩をしているとハロウィ

ンのポスターと家の前に飾りが飾ってあ

りました。少し前に　御契約様のハロウ

ィン企画のデザートが決まり　今年も　

若い子達から予約が入りだしたと言う報

告が有りました。イベントの時は　企画

が打ちやすいですね。企画で　新たなお

客様が来てくれるようになると良いと思

っています。