和心紡ブログ

　昨日　年末企画の御相談を受けました。

年末企画は忘年会と絡んでいます。相談者

の方は　メインで鍋を出したいと言う事で　

何か鍋でお客様の気をひく料理が無いかと

いう相談でした。私は　鍋もいろいろと有

るので　魚介類（魚・蟹）、肉類（鶏・豚

・牛）　又は　面白い鍋汁か　どれにしま

すか？と伺いました。相談者は　私の　質

問を聞き　そんなにありますか？と言われ

て　はっきり言って悩みますとの回答でし

たので　それでは　和心紡で提案をして　他

店で評判の良い鍋にしますか？と聞き直し

ました。相談者の方は　益々　悩みますと

の事だったので　質問を変えて　鍋以外は

どういう料理を考えていますか？と聞いた

ところ　鍋を決めてから　他の料理は考え

ようと思っていましたとの回答でした。

　それでは 今日の所は　相談を一旦辞めて　

一度　帰ってから周りに相談をしてからに

しましょうと言う事になりました。

　相談に来られる方には　予め　準備をし

てもらっていると　話が進みやすいと思い

ます。