和心紡ブログ

　御相談者から　インパクトのある松茸の炭火焼の盛り付けをドバイスを

して欲しいというご依頼が有りましたので　以前　他の御契約様の所でお

こなった　盛り付け画像を送らせていただきました。

　画像を見たご相談者からご連絡をいただき　参考になったので　早速　新

たに大鉢を購入しましたとの事でした。

　アドバイスが参考になったようです。

　コロナ前に　ご契約を頂いていた会社さんから封筒が届き中を開けてみ

ると　社長名が変わっていて　ご契約を頂いていた会社さんが　大手の会社

の傘下に入ったとの事でした。私は　従業員の皆さんがどうしているのかと

心配になり　当時の会社の№2だった方に連絡を入れてみました。

　№2の方からの話では　封筒に入っている書面に書いてある通りになりま

したとの事でした。

　ただ　大手傘下に入っても今まで通りの会社方針には変わりはなく　他に

ないものをやっていく事には変わりはなく進めるので　会社が落ち着いたら

和心紡さんとの料理改革も　また　再開させる事の許可は取って有るので　

今後も宜しくと言われました。

　今月末に　その会社が有る県にお邪魔をする予定がある事を伝えると　時

間を作って欲しいとの要請を頂きました。

　和心紡にとっては　大変　有難い話です。

　今日は　昨日までとは一転　天気予報通りの寒い一日でした。

　御相談者の方々と　野菜バイキングへ視察に行って来ました。今　野菜が

人気です。健康志向の方が多いからでしょうか？はたまた　女性が活発だか

らでしょうか？理由はどうあれ　野菜に特化したバイキングが有るくらいで

す。御飯は　玄米と古代米などが用意されていて　カレーも野菜カレーだっ

たりグリーンカレーが用意されていました。お店に行った時が　昼だったせ

いか少し待たされました。