和心紡ブログ

　夜　飛び込みの相談が来ました。

　相談の内容は　商品の営業方法でした。私が　考える良い営業方法は　買う側に

たっての　メリットを話す事だと思います。

　それを使う事により　ただそれだけでの使い方だけでなく　アレンジ方法も一緒

に　伝える事が重要だと思います。アレンジ出来る事により　各店舗の　オリジナ

ルになるからです。オリジナルは店舗にとって　武器にもなりとても重要です!!

　檜山会長の宿は　宿泊料金が安い為　原価もかける事が難しいのですが　檜山会

長は　草花を使用をして　演出で眼下をカバーしていました。

　とても　参考になり　勉強になりました!!

　伊東へ行ったので　檜山会長の宿へ　寄ってきました。

　檜山会長と　調理場で話をしていると　昼に　三島で連絡をした所繋がらなかっ

た　仲間から　返信の連絡が来て　三島で仕入れた話を伝えました。

　仲間は　「それでか」と　理解をしたようでした。

　世の中は　本当に狭いです。　

　三島での　打ち合わせ後　伊東市へ移動をして　信頼をしている料理人仲間に　

ある料理人の情報を聞きました。

　私が　聞いた料理人は　仕事は真面目だという事でしたので　ほっとしました。

　伊東で逢った　料理人からは　沼津の話と山梨の話がありましたが　少し時間が

欲しいと伝え別れました。

　午後からは　三島まで　足を延ばしました。

　三島で逢う友人は　久しぶりだったので　話の内容が盛り沢山でした。

　福島の旅館の話から　箱根の話　湯河原の話　経営状態の話　料理人情報など

など　約3時間くらい話をしました。

　今日　聞いた情報の中に　仲間に知らせた方が良い情報が入っていたので　忘れ

ないうち直ぐに　仲間に連絡を入れましたが　つながりませんでした。

　最後に　どこか　紹介をしようか？と聞かれたので　今は　大丈夫だと伝えた

所　なんだか　友人は　寂しそうでした。

　友人とは　また　逢う約束をして　別れてきました。

　午前中　熱海まで　ご相談者が来てくれました。

　熱海まで来られたのは　ある施設の支配人さんです。支配人さんから　お悩みを

伺いました。支配人さんから聞いたお悩みは　以前　私が経験した事が　役に立ち

そうでしたので　私が経験をした事を話させてもらいました。ただ　当時と　今で

は　違う部分があると思うので　私の話を　今風にアレンジしてもらえれば　問題

の解決はできるのではないかと思います。

　箱根　伊豆で　活動をする為　車に給油をするのに　湯河原へ　深夜行きまし

た。

　湯河原から伊豆の間では　湯河原の国道沿いにあるセルフのガソリンスタンドで

給油をする事を　お薦めです。伊豆に入ると　リットル10円以上高くなります。湯

河原で車には　満タンのガソリンを入れた方が良いです。それで　帰りにも湯河原

で　ガソリンを入れれば　帰りは心配がありません!!

　今朝の伊豆は　曇りで　大変寒いです。

　日中は　晴れるようです。

　私の所に　今　知り合いから預かっている人がいます。

　その人は　お付き合いが広く人脈は凄いです。また　その人脈の中には　数千億

の仕事だったり　普通の人では絶対に繋がらない仕事など　いろいろなネタが有り

ます。その武器である人脈とネタを　自分の仕事につなげられません。

　今　私なりに　その人が　それで食べていけるよう　発想力をつけたり　案件ご

との整理をする仕方などの　トレーニングをしています。その人が　上手くそれが

出来るようになれば　十分　それだけで　食べていけるようになります。