和心紡ブログ

　今年も　千葉から　甘い大粒な苺が届きました。

　千葉の成東「作田苺園」さんからです。皆さんも　行ってみて下さい。

　今月の月末に　提出する献立が　完成しました。完成をして　気持ちも　落ち着

きました。時間がないと　納得のいく献立が出来ません。良く早くできないか？と

言われる事が有りますが　ご自分んでやってみたらわかると思います。

　昨日　依頼書と報告書が一緒に届きました。

　報告書は　現状を事細かく記載いただきました。内容を　確認して　私なりの改

革案をご提案したいと思っておりますので　少し　お時間を下さいm(__)m

　改革を行う時　私は　改革する内容を決めて　最初に　改革するそれぞれの工程

表を作ります。

　改革が必要なところは　えてして　決まらない・会議ばかりで進まないと言う事

が多いからです。最初に工程を決めれば　やらざるを得ないからです。自分に　負

荷を与え　それを成し遂げる癖を付ける事が重要です。

　明日の日曜日から　伊豆　箱根出張にいきます。出張中は　いろいろな仕事が

入っていますが　その一つ　調理人の入れ替えに立ち会う仕事も入っています。新

しく調理場が変わる事は　気持ちがワクワクしています。

　昨日　冬季平昌オリンピックが開幕しました。今回　日本は過去最高のメダルを

獲れそうだと　元冬季オリンピック選手がテレビ言っていました。時間が有れば　

見てみたいと思います。

　1月に　シャッターが閉まっている商店街の　活用方法の相談を受けました。

　今　日本全国で問題になっていて色々な街造りのプロの方が考え　仕掛けていま

す。相談を受けたいじょう　近日中に　和心紡の案として　なんらかの提案をしな

くてはいけないと思っていても　なかなか良い案が浮かぶません。来週の　伊豆出

張に行った時　ゆっくり考え　和心紡らしい案を提案してみたいと思います。