和心紡ブログ

　昨日　出張から帰宅後　ご契約をいただいている会社様の　献立を見ながら盛り

付けイメージで　和心紡が保有している器の中から　貸し出す器の選定をして梱包

をおこない　今朝　発送しました。

　喜んで頂けると　嬉しいです!!

　群馬県富岡市にある「こんにゃくパーク」へ行って来ました。

　当日は　夏休みのせいか　子供が沢山来ていました。こんにゃく工場見学をしま

したが　時間が遅かったせいか？工場は稼働していませんでした。勉強になった事

は　蒟蒻芋は3年育ててから蒟蒻にするそうです。今　蒟蒻を作る芋は　90％以上

が輸入の芋を使用しているそうです。

　別棟では　蒟蒻商品が多数販売されていました。

　資料館にも　寄らせていただきました。遺品など　多数　展示してありました。

　山水さんでの　8月料理打ち合わせが早く終わったので　庵主の厚意で　日航ジャ

ンボ機墜落慰霊塔に参拝へ行って来ました。日本最大級の航空機事故　群馬の御

巣鷹の尾根に墜落した事故です。

　当時（8月12日）は　上野村の消防団の方々が　多数　乗客の救出に向かったそ

うです!!

　日本人なら　忘れてはいけない事故のひとつです。今は　飛行機もジャンボ機が

減りつつあり　今後は　この様な悲惨な500名以上の死者が出る事はないと思いま

すし　事故は無くして欲しいです!!

　「玉蜀黍と枝豆のバター風味炊き込みご飯」です。

　「素麺　薬味　泥酢」の酢の物です!!

　煮物の前に　「明日葉ムース」を提供しますが　料理写真を撮るのを忘れて　画

像が有りません。

　「馬鈴薯饅頭」の煮物です。

　器を変えて盛り付けてみました。

　「米茄子の味噌グラタン」です。

　群馬県の銘魚「ギンヒカリ」をおぼろ昆布で巻いてみました。