和心紡ブログ

　今回　10日間地方を回ってきました

が　その途中で　どこから情報が入っ

たのか？仲間から連絡が入り時間を作

って欲しいという事だったので　時間

を作って逢いました。仲間からは　こ

ちらに来るなら連絡が欲しかったと言

われたので　連絡を入れなかったのは　

仲間がやると言っていた事が進んでい

なかったので　忙しいと思って連絡を

入れなかったと伝えると　仲間からは

前に話をしていたと事は　少し　延期

をしたと言う発言が有りました。私は　

方針が変わったのならば　それを教え

ないと周りはわからいと伝えました。

周りを巻き込むならば　報告が必須で

当たり前だと助言を伝えました。そう

いう姿勢なら　仲間は離れていくよと

も伝えました。仲間からは　謝罪が有

りましたので　今後　注意をすればよ

いのではないかと伝えて　別れました。

周りを巻き込む場合は　まずは　当た

り前の事を当たり前にしないと仲間は

出来ないと思いますね。

　地方の仲間からの紹介で　相談者の

方と逢いました。相談者からの相談は

料理構成の件でした。相談者の方と話

をしていて　私が　「あれっ」と思っ

たのは　相談者の方が　市販品を美味

しいと言って重宝をしていると言う発

言でした。私も　改革の段階で市販品

を使用をする事は多々有りますが　少

しは　手を加えますが　相談者は美味

しいと言って手を加えないと言われて

いたので　それでは　お客様からお金

をいただくのは違うのでは思ってしま

した。話のまとめ段階で　私から　相

談者の方に　そういう考えなら　きっ

と和心紡は必要ではないと思いますよ

とアドバイスをしました。相談者の方

は　びっくりをされていましたが　仲

間は当たり前だと言う顔をしていまし

た。私としては　市販品を否定はしま

せんが　利用をするくらいの考えが丁

度良いと思っています。

　仲間と駅前での相談後　車で移動

をして　仲間の次の知り合いに会い

ました。2番目の相談は　「蔵」利用

でした。仲間の知り合いから　「蔵」

で飲食店をやろうと思っているが　

どうですか？と聞かれました。飲食

店も良いと思うが　今後　人の補給

や　物価高が起きそうな事なので　

難しいのではないかと伝えました。

飲食店以外での　利用活用は有りま

すか？と聞かれたので　いくつかの

アイデアを提案しました。相談者は　

利用方法が飲食店経営一択だったの

で　私の提案を面白そうに聞いてい

ました。相談者が住む地域には　使

われていない古民家なども　あるの

で　今後も相談に乗って欲しいと言

われました。

　仲間からの依頼で　新幹線の駅で待

ち合わせをして相談を受けました。仲

間は　友人の社長を連れて来ていて　

相談はその友人の社長の事でした。友

人社長は　建築業や飲食店を経営して

いるとの事です。事業は　順調との事

で　M&A会社からいろいろな話が来て

いるそうです。飲食店も　その話だっ

たそうです。相談の内容は　いろいろ

とくる情報の中でも　面白そうな話が

有るそうですが　それを　現在の事業

と繋げる方法が解らないという事で　

良いアイデアはないかという事でした。

例えば　ある市場の鮮魚仲卸店が売り

に出ているという事で　それを　飲食

店でいかす方法や　事業継承をきっか

けにして事業の拡大方法などはないか

という感じでした。相談を受けて　今

後は　ZOOM会議を中心に会議を行う事

で話はまとまりました。

　都内を離れる前に　上野にある五條

天神社へお参りに行き　お札もいただ

いてきました。訪問中に　お見舞いも

入っていたので　病気の回復を願いう

ながってきました。神社には　海外の

観光客が沢山来ていました。

　病気関係の神社では　都内では有名

でした。

　仲間から情報が入ってきました。以

前　私の知り合いが勤める事になった

と連絡が来ましたが　私の予想では　

そんなに長くは持たないという事をブ

ログに紹介をしたと思いますが　予想

は的中で　一か月しか持ちませんで

した。ここは　料理人が持ちません。

原因は　社長です。私の所にも　いろ

いろな人を通して　調理人を探してほ

しいと言う依頼が有りましたが　全て

断っています。続かないのは　調理人

だけではなく　サービススタッフも続

きません。給料の条件は良いみたいで

すが　多分ですが　条件面を良くしな

いと人が集まらない状態だと思います

ね。私の予想では　もう少ししたら　

宿の売却の話も出るのではないかと思

っています。

　10日前　都内を離れる為に　東京駅

の東海道新幹線ホームで新幹線に乗ろ

うとすると声をかけられたので　振り

向いてみると　20年前にお世話になっ

た社長でした。会社を退職後に　初め

て会いました。お互い　新幹線の発車

時刻がせまっていたので　話は出来な

くあいさつ程度でしたが　別れ際に　

社長から連絡が欲しいと言われたので　

そのうち　連絡をしようと思っていま

す。社長は　私がお世話になっていた

当時　会社の売り上げが70億でしたが　

今では　200億にも手が届くくらいに

成長をされていました。やり手の社長

です。私がお世話になっていた当時の

社長は　やる事をやり結果を出せば　

こちらの意見は良く聞いてくれる方で

したので　私としては　やりやすかっ

た社長で　私が　私のわがままで会社

を退職後も　プライベートで1年間も援

助をしてくれました。

　昨夜　都内を離れて10日ぶりに戻っ

てきました。私が　前社長から和心紡

を引き継いで　１０日間連続で都内を

離れたのは初めての事でした。皆さん

から　沢山のメールや連絡をいただき

感謝をします。今回の　１０日間には　

いろいろな出来事が有りましたので　

おいおいブログで紹介が出来れば思っ

ています。