和心紡ブログ

　この話は　先日の話です。ご契約先

の跡取りから画像が送られてきました。

送られてきた画像は　こどもの日用の

こども料理でした。跡取りから話を聞

くと　今回は　社長ではなく　跡取り

が奥さんと話し合って決めたとの事で

した。このような連絡が跡取りから来

たのは初めてでした。私は　画像を見

て　微笑ましかったですし　良くでき

ていると思いました。お店に眠ってい

た器を出してきた点も評価が出来ます。　

料理内容については夫妻で子供の事を

考えて話し合って決めたそうです。

　跡取り夫妻は　まだ　20代なので　

今後も　今回の気持ちを大事に頑張

って欲しいと思いますし　応援もし

ていきたいと思いました。

　昨年の話ですが　仲間から仕事の作

り方の相談を受けて　アドバイスをし

ていました。その仲間から　連絡が来

て　アドバイスを参考に話を進めてい

ていたところ　契約の話まで進んだの

で　和心紡さんにも参加をして欲しい

と連絡をもらいました。話を聞いて　

私としても契約まで話が進んだという

事はとても嬉しかったですね。ただ　

今回は　折角　仲間が自分で仕事を作

ったので最後までひとりで仕事をする

ように伝えました。仲間からは　忙し

いのかと聞かれましたが　そういう事

ではなく　仕事を完結することで　仲

間も自信がつくと思っているからだと

伝えました。仲間は解ったと言いまし

たが　問題が出た場合に相談だけは聞

いて欲しいと言われたので　相談に来

れば　相談には乗ると伝えました。

　仲間は　私が見ても技量があるので

もっと大きな仕事ができると思ってい

ています。

　相談者の中で　問題の解決がなかな

か進まない人がいます。そういう人の

多くが　自分自身で　経験もないのに

あれやこれやと考えていて人が多いで

す。経験もないのに　考えていても前

には進みません。これは　誰が考えて

わかると思います。そういう人には　

私は　信頼が出来るその道のプロに聞

くのが得策だと伝えています。プロは

経験値も多いのでいろいろな事を知っ

ています。いつも　ブログを見ている

人の中で　悩んでいて問題が解決が進

まない人がいましたら　是非　信頼が

出来るその道のプロのアドバイスを聞

いてみて欲しいと思います。

　きっと問題の解決が出来ると思いま

すよ。

　以前　ブログでご紹介をした　社長

就任以来初の後期黒字を達成したご契

約様を昨日訪問してきました。社長に　

黒字化が出来た理由はなんですか？と

質問をしたところ　料理の強化だと思

っていると言う回答が有りましたが　

私の判断はトップセールの要素が大き

いと思っています。今回は　両方が上

手くできた結果が黒字化に繋がったと

思います。今後は　更にもっと魅力が

ある料理作りと　トップセールで繋が

ったお客様からの広がりを強化してい

く予定です。また　当日　跡取り夫妻

から　当日でも対応が出来るミニコー

スを作りたいとの積極的な依頼が有り　

お店的には良い雰囲気になってきまし

た。

　この勢いで　ご契約様と一緒に借金

の完済を目指します。