和心紡ブログ

　お祭りでは　「ベビーカステラ」を相

談者の分も購入をしました。この　ベビ

ーカステラは　90歳になる私の母親が大

好きなので　買いました。相談者は　ベ

ビーカステラを熱いうちに食べて　美味

しい　美味しいを連発していましたし　

屋台が出ているお祭りはやっぱり良いな

～と　言っていて　夜に　子供達を連れ

て来ようかな～とも言っていました。

　綿菓子屋さんは　有りませんでしたね。

　池袋で　ご摺談を受けた際に　御相談

者の方にお祭りの話をしました。御相談

者の方の地元のお祭りでは　大分前から

屋台が出なくなり　寂しいと言う事で　

久しぶりに屋台が出ているお祭りを見て

みたいと言う事でしたの　御相談者の車

で　地元まで送って頂き　御相談者の方

と一緒に　日中ですが　お祭りに行きま

した。日中だったので　人出は少なかっ

たですが　今年も　地元のお祭りに行く

事が出来ました。屋台の数は　私の子供

の頃の半分くらいですが　雰囲気は有り

ますね!!屋台で売っている人も　昔より

だいぶ普通の人達でした、ただ　昔　売

っていた人の方が口上は面白いですし上

手かったですね。

　今朝　散歩をしていたら　屋台が並

んでいました。昨日と今日の2日間　

私の地元の鎮守簸川神社の秋祭りでし

た。毎年　お祭りには神社に行ってい

るので　今日　昼か夜のどちらかで行

ってみたいと思います。皆さんの地元

の神社では　屋台は出ますか？屋台が

ないと盛り上がりにかけますよね。

　御相談者からの相談で　器の相談を受

けました。相談者は　他所ではあまり見

ない少し変わった器が欲しいと言う事で

した。相談を受けて　私は　御相談者の

方にお店の壁やテーブルの色を聞きまし

た。相談者の方は　自分のスマフォで雰

囲気や色を見せてくれました。事前に　

相談の内容を伺っていたので　タブレッ

トに器の画像を入れて持参をしていたの

で　私は　タブレットで持参をした器の

数々画像を見せて　私の提案器をアドバ

イスしました。提案をした器は　画像を

添付して有る器です。相談者の方からは　

面白いですね～と言ってもらいました。

　私は　こういう器の提案なんかも仕事

してやっています。

　御契約様から　跡取りをどこかの料理

屋さんに修業に出したいが　どこか良い

かという相談を受けました。相談を受け

て　私は　御契約様に息子さんが本気で

料理を作りたいと思っているのか？聞き

ました。ご契約様から　子供はそう言っ

ていると言う事だったので　それなら　

息子さん本人が私の所に来て　私に　自

分の本当の気持ちを伝えて欲しいと　御

契約様には伝えました。お店の跡を継ぐ

と言う事は　生半可な気持ちでは難しい

と　私は　思っています。跡取り候補が

自分の口で　本気で　跡を継ぎたいと言

うのであれば　和心紡としては　全面的

にバックアップをします。子供を　修業

にも出さないで自分のお店に入れたり　

本人がその気にもなっていないのに無理

に継がせても　良い事は無いですし　子

供の人生も台無しになってしまいます。

　現在　経営をしていて　跡を継がせた

いと思っている方がいましたら　子供が

継ぎたいと思うような　お店っだたり　

お宿を　是非　作り上げて欲しいと思い

ますね。

　御契約先の社長から「敬老の日企画」

の料理画像が送られて来ました。今頃？

という感じですが　やらないよりやっ

た方が良いと思います。また　今から

では料理修正は出来ないので　このま

ま　社長にはやってもらうと思ってい

ます。

　昨日の夕方から　交流会メンバーの仕

事が空いたメンバーだけでZOOMを使って

の座談会が開催されました。私も　仕事

のキャンセルが有ったので　座談会に参

加をしました。参加者のメンバーは　い

ろいろな業種の人達なので　話を聞いて

いるだけでも面白いです。裏話有り　苦

労話あり　お得情報有りの情報は様々で

す。勿論　こういう時に　アルバイトを

探している人材がいるとか言う話も有り　

タイミングよく仕事が決まる場合も有り

ます。皆さん　付き合いが広いので　い

ろいろな情報を聞く事が出来ます。それ

と　相談なんかも出来るので　座談会は

良い機会です。付き合いが広いと言う事

は　ある意味凄いと思っています。今回　

私も質問を受けましたが　私から　先日　

話が有った「山の利用方法」について　

皆さんの意見を聞く事が出来ました。

　座談会に参加が出来ると言う事は付き

合いが広く　情報や話題を沢山持ってい

ると言う事なので　座談会は宝の宝庫で

す!!

　昨日の2件目は自宅で打ち合わせをお

こないました。2件目の打ち合わせもキ

ャンセル待ちの仲間でした。仲間は　

資料を沢山持参して私の自宅に来まし

た。打ち合わせ後に　仲間は　和心紡の

現在の契約状況を聞いて来たので　和心

紡の案件表を仲間に見せました。案件表

を見た仲間からは　ブログをいつも見て

いるけど　全てを書いていないなんだと　

理解をしてました。勿論　全ての出来事

を私はブログには書ききれないので　書

いてははいませんが　大体の事は書いて

いるつもりです。来年になれば　何件か

の契約が終わる所も出てくると思うと　

仲間には伝えました。私として　頼られ

る事は凄く嬉しい事なのですが　全てに

対応が出来ない所が　和心紡の仕事の難

しい部分でも有ります。　

　昨日は　台風の影響で予定をしていた

打ち合わせの全てがキャンセルになりま

した。そこで　難しいと思いながらも　

キャンセル待ちの方に連絡を入れて　打

ち合わせ可能な方がいれば打ち合わせを

しようと思い連絡を入れた所　結構　上

手くいきました。最初の方は　私の自宅

まで車で迎えに来てくれると言う事だっ

たので　甘えさせていただき　迎えに来

てもらい　喫茶店へ行きました。喫茶店

も　台風の影響でガラガラでした。料理

の打ち合わせ後に　時間に余裕が有った

ので　雑談をしましたが　その中で　エ

ッと思う話を聞く事になりました。その

話は　私の知り合いの話でした。相談者

の方は　私とその方が繋がっているとは

知らないで話されていました。都内でも

こういう事が有るんだな～と思いました。

ちなみに　地方では意外と有ります。先

日も　ある地方へ行った際に　業者の方

からあるお宿さんが料理を諦めている。

紹介をするので　何とかしてあげて欲し

いと言われ　宿名を聞くと　私が知って

いるコンサルが入っているお宿さんでし

た。業者さんからはいろいろと聞きまし

たが　ここでは伏せます。そこは　私の

知り合いとお宿さんとの契約が切れたら

という事を伝えました。

　昨日の都内は　いつぶりかは忘れまし

たが　台風の影響？で30℃を下回りまし

た。売上を上げたいと言う相談者と話を

しました。相談者は　今までもいろいろ

と仕掛け（企画）をして来たようですが　

いまいち　上手くいかないという事で　

何か　良い企画は無いかという相談です。

相談者がら仕掛け（企画）て内容を伺う

と　私は　何で？と思う程　良い企画が

有りました。次に　その仕掛けをどのよ

うに宣伝をしたか伺いました。どうやら　

問題は　企画の内容では無く　販促みた

いです。はっきり言って　まだ　販促で

やる事が有ると思いました。その事を　

相談者に伝えた所　そうですね～と言っ

て　販促をやり直してみると言われて　帰

られました。