和心紡ブログ

　昨年あたりから　御契約様が変わった

せいなのか？イベント料理の相談が良く

来るようになりました。イベントに参加

をする事は良い事ですが　目的をはっき

りさせて　料理の相談に来てくれると助

かります。ただ　私も　　いろいろなイ

ベント料理相談を受けて来たので　何が　

流行りそうかなどは　なんとなく若手来

たように感じていますし　容器について

も勉強をさせてもらいました。

　これも　自分自身の成長だと思ってい

ます。

　北関東にいる後輩のお手伝いをしなが

ら　私は　農家さん達が困っている問題

を少しでも減らせればと思って有る事を

考えて　少しづつですが動いています。

　この事が　地域の貢献になれば　和心

紡としても嬉しいです。

　仕事で　いろいろな職業の方と出会い　

そう言う方々から　苦労話を聞く機会が

有ります。

　そういった中で　私が出来るお手伝い

が有れば　和心紡と言う会社の存在意義

も出てくるのではないかと考えています。

　困っている方に　喜ばれて　お金を頂

くが　一番良い仕事だと　私は　思って

います。

　今後も　様々な方のお悩みを伺い　少

しでも解決のお手伝いが出来ればと思っ

ています!!

　リピーターさんと料理の事で食材探

しにスーパーへ行きました。今年は　

大きな秋刀魚や鰯が安いので　料理に

使用をする御相談者が多いと　以前の　

ブログでもお伝えをしました。ちなみ

に　昨日の　秋刀魚の値段は消費税抜

き1匹￥250　鰯は1匹￥70　でした。両

方とも　刺し身　焼物　揚げ物　蒸し

物　その他と利用の仕方も多い魚なの

で　オリジナルを作りやすいと思いま

す。是非　チャレンジをして美味しい

オリジナルの料理を開発して　お客様

に喜んでいただければと思います。昨

日の　リピーターさんは陶板焼きを考

えていました!!