和心紡ブログ

　昨日の話です。少し前に　御契約様か

ら頂いた案件情報を仲間達に紹介をした

所　その中の一人が動いていました。そ

の現状に状況報告が有りました。その話

は　老舗の話です。ここでは　仲間が動

いているのでご紹介は出来ませんが　決

まるかは解りませんが　仲間の仕事にな

れば良いと思っています。

　また　連絡が来た仲間には　私の所に

来ている新たな情報を伝えました。

　先日　仲間からの相談を受けていた

際に　仲間から　私でも知っている北陸

に有る旅館さんの経営者が廃業を考えて

いると言う情報が有りました。私として

は　頑張って欲しいと思っていますが　

どういう理由で廃業を考えているのかま

では　聞けませんでした。

　私として残って欲しい思っている旅館

さんには　頑張って欲しいですね。

　昨夜　神楽坂に有る私の後輩の店で　

若い子達の集まりを開催しました。今回

は　20代の子2名が新たに参加をしました。

2名とも　古株の若い子の話を聞き　目を

輝かしていました。多分ですが　若い子の

集まりに参加をしてくると思います。2名

とも　まだ　20代前半なので　少し苦労を

して　人間として成長をしてくれれば思っ

ています。

　若い子達は　日本の将来を背負っていく

ので　頑張って欲しいです!!

　また　30代で参加の希望の子もいるので

今後　益々　若い子の集まりは発展をして

くと思っています。

　仲間の案件の話です。その案件は　仲

間の情報では　以前に　私が知っている

コンサルタントが入っていた案件でした。

今は　コンサル契約は終わっていますが　

その施設さんは　今でも困っています。

もし　今後　話が進み　お付き合いが始

まれば　結果をだそうと思って楽しみに

している案件のひとつです。

　最近　不思議な事に　話が来るところ

が私が知っている会社さんが絡んでいる

事が多いです。

　これも　何かの縁だと思っています。

　本来なら　昨日と今日の2日間で献立

替えをする予定でしたが　御契約様の都

合で　昨日の１日で　献立替えを仕上げ

て　今朝　早く帰京をしました。今回

こういう形になったのは　ご契約様の　

隣組で不幸があり　本日の作業は中止と

なりました。こんな事も有ります。

　私は　早く帰京が出来たので　溜まっ

ていた資料作成や　若い子から送られて

来た資料のコメントを作成をする事が

出来ました。

　一昨日の　御相談者の方から言われま

したが　和心紡さんは判断が早いですね　

経験からですか？と聞かれましたが　答

えは「不器用だから」です。私は　職人

の中でも仕事が出来る方ではないです。

私の判断を早くしているのは　「やって

みないと解らないから」です。あれこれ

考えて時間を使って進まないのら　やっ

てみて修正をした方が早いと思っている

からです。ジャッジする方が悩んでいた

ら　相談者の方は困ると思います。かと

いって　ネットやチャットGPTなどで検索

をして回答をするなら　御相談者の方が

直接にやれば　和心紡に支払うお金は必

要が無いです。私は　仲間達から入って

来る生きた情報や私が経験をした事を元

に判断をして仕事を進めています。

　この方が　リアルですし　先端な情報

だと思っています。

　和心紡は　いつも　こんな感じでご相

談者やご契約様に対応をしています。

　先日の訪問先で　ネットサイトの口コ

ミ評価点について話が有りました。ネッ

トサイト料理の点数が1社だけ低いので何

とかしたいと言ったような話でした。私

に話をして来た人に　私の経験上　口コ

ミ数がどこも同じくらいになると点数も

変わらなくなりますよと伝えました。こ

れは　誰が聞いても当たり前の話です。

つまり　評価点が低いサイトの口コミ数

を増やすプランなどを打ち出せば　多分

ですが　問題は解決をすると思います。

　上に立場に立つ人には勉強をしてもら

いたいと思いますね。

　昨日の都内は26℃に過ごし易い一日に

なりました。私も　ハンカチが1枚で間

に合う季節になり　やる気が出て来まし

た。皆さんは　夏バテをしていませんか

？インフルエンザが流行っているみたい

なので　体力を回復してくださいね。昨

日　打ち合わせと打ち合わせのの合間に

緊急で仲間と逢う事になりました。仲間

からの相談は　仲間の知り合いの事でし

た。仲間の知り合いは　人手で困ってい

るそうです。子供達も　跡を継ぎたくな

いと言っていて　仲間の知り合いが疲弊

をしていると言う事でした。私は　仲間

からの話聞き　諦めるにはまだ早い事と　

困っている方が本気でやる気を出してく

れるなら　復活のお手伝いをすると仲間

に伝えました。仲間は　私の話を聞き　

知り合いに和心紡の事を話をしても良い

かと言うので　勿論と答えました。早速　

知り合いに伝えて　回答をすると言い　

仲間とは別れました。

　皆で　考えれば　解決策は必ずあると

思います。

　御契約様の中で　企画等を決めてもな

かなか進まない方がいます。そういう方

のだたいたいは　明日やれば良いと言う

考えの方が多いですね。そういう風に考

えた時点で　企画は進まない事が決定を

したようなものです。自分の為に　企画

を決めているのにもかかわらず　明日や

ろうという考えは　考えが甘すぎますね。

ご自身で　ご自分に厳しく出来ない人は　

工程表を作成する事をお薦めしています。

ただこれだけでは　ご自身に甘い人は何

かと理由をつけてやりませんので　工程

表と　周りの人達の協力が必須です。周

り人が見て　工程表通りに進んでいない

場合には　注意をする事が大事です。

　まぁここまで出来ない人は　経営者を

やってはいけないと言うのが　正解です

けどね。お金に忙しい人も　工程表通り

には出来ない人が多いです。そういう場

合には　コンサルタントの方に相談をし

て　対金融関係は　コンサルタントの先

生に任せて　ご自身は経営に専念する事

で　問題は解消が出来ますよ。

　御相談で良く売上を上げたいが　なか

なか上がらないのでどうしたら良いか？

という悩みを聞きます。そういう相談の

中で　意外と多いのが　ご自身でご自分

の限界を決めている事が売上が上がらな

い理由の場合が　本当に多いですね。ご

自身で限界を決めてしまえば　人気の料

理も売る数が決まってしまい　売上アッ

プには繋がりません。私は　そういう時

には　御相談者の方に皆さんに御相談者

が作る美味しい料理を食べてもらうには　

どうしたら良いかを考えた方が　売上ア

ップには近道ですよと言います。ピット

料理が無い所からすれば　羨ましい悩み

だと思いますね。もし　同じようなお悩

みの方は　一度　無理という考えを外し

て　仕込みの仕方や　料理提供のやり方

を考えてもらえれば良いと思いますよ。