和心紡ブログ

　昨日　仲間からの急な依頼で　池袋

駅の地下で相談者とランチ会議をおこ

ないました。私は　午前中に相談者と

逢った後　次の　待ち合わせ場所へ行

くのに　池袋駅を通るので　池袋駅で

下車をしました。相談者は　待ち合わ

せ場所には　相当早く来ていたみたい

で　あそこの店は人気ですよとか　あ

そこの店だったら打ち合わせが出来そ

うでと　教えてくれたので　相談者の

推薦の店でランチを取りながら　相談

を受けました。相談の内容を伺い　私

の意見を相談者の方に伝えました。

　約1時間の会議でした。

　先日　日帰りで物件視察に行った際

に聞いた話です。若い子が用意をした

車はアルファードでした。乗り心地は

最高で　長時間乗っていても疲れない

です。その車の駐車場代がなんと16万

円もするそうで　六本木に駐車場を借

りると屋根付きですが　28万円もして

いるそうです。車に乗る人が減ったと

聞いていたのですが　駐車場代はかな

りの高額です。昔　バブルの頃に神田

の駐車場代が15万円でびっくりしてい

たのですが　その頃と同じ感じで凄い

事になっています。

　昨夜　御契約様とZOOM会議をおこな

いました。ZOOM会議をおこなったご契

約様は一次産業の方で　売上を上げる

為の契約です・私は　商品開発、納め

先の紹介が契約の内容です。現場の準

備が　大分遅れている為に　私として

も　みすみす納め先の良い話が来ても

見送る事が有りました。そんな事が　

今年に入り　続いたので　昨夜のZOO

M会議では　御契約先の社長に喝を入

れました。出来ないと言うより　どう

やったらよいかと言う発言をするよう

にと…。

　忙しいの自分だけでない!!

　忙しいと言って逃げるなら契約は解

除ですね。

　多摩まで予約の入っていた相談者の

方からの相談を受けに行きました。昨

日も　30℃超えの暑さでした。相談者

は　料理とは全く関係の無い会社を経

営されています。相談の内容は　今後　

AIが進むと今やっている仕事がなくな

るのではないかと思っていて　今　余

裕のあるうちに事業を変えたいと思っ

ていると言う相談でした。AIでの相談

は　私自身初めてです。そもそもAIを

私は全く理解が出来ていなく今後どう

なるかなんて考えた事も有りませんで

した。相談を受けて　私としてAIを理

解しないと　良いアドバイスが出来な

いので　今回は　一旦　相談を持ち帰

る事を相談者の方に理解をしてもらい

ました。

　相談の連絡を頂いた時は　他の事業

を探していてその中に飲食業も入って

いるので　相談がしたいと言う問い合

わせでした。

　今後　このような相談が増えるのか？

　昨日　御契約様より魚の切り身の大

きさについて　相談メールが来ました。

御契約様より魚の切り身の画像がメー

ルで送られてきて　大きさと切り方を

チャックして欲しいと言う依頼でした。

　和心紡には　こういう相談も来ます。

　この話も　昨日の事ですが　日中に

仲間から何度も着信が有り　ショート

メールで帰宅をしたら折り返すと連絡

を入れて　帰宅後に連絡を入れました。

仲間の第一声は　契約状況は？と聞か

れました。私は　忙しくさせてもらっ

ているよと仲間に伝えると　ある地方

で　居酒屋・ドライブイン・仕出し等

々をおっこなっている会社が有り　そ

こに料理アドバイサーとして入って欲

しいと言う事でした。仲間の話を聞い

ていると　ボリューム的に難しいと伝

えました。居酒屋1軒くらいなら何とか

なるとは伝えました。仕事は　タイミン

グですね。この話が　3月頃なら引き受

けられたのですが　現状は難しいです。

今回も　契約の話は見送りとなりました。

　小田原での打ち合わせが終わり　都内

戻って　以前から何度も相談に来られて

いる方と　逢いました。今回の　相談の

内容は「試食会」についてでした。相談

者の方から　試食会を開催しようと思っ

ているが　試食会のメンバーはどういう

人に声をかけた方が良いか？という相談

を受けました。試食会には　様々なやり

方というか　目的が有ると私は思ってい

ます。ただたんに料理はどうか？という

試食会だったり　試食会を通して新たな

お客様を確保する場合や　サービススタ

ッフ教育などなど　他にも沢山有ると思

います。まずは　試食会の目的を決めて　

目的が決まったら　目的に有った適任者

の方々に参加をしてもらう事が大事だと

思います。今回の　相談の場合は　お店

のスタッフの方々で良いのではないかと

お伝えをしました。相談者の方からは　

いろいろな目的が有るんですね～と　刺

激を受けたようでした。

　仲間からの話が終わり　1点　私から

の相談というか依頼を仲間に話をしまし

た。今回　仲間に話をした内容は　私は　

仕事でいろいろな運営会社さんと話をす

る機会が有ったり　見る事や　一緒に仕

事をする機会が有りますが　私的ですが　

どこか違うな～と言う考えが有ります。

また　仲間の企画をしている会社や　不

動産を手掛けている仲間や　ファンド的

な仕事をしている仲間に　私が思う運営

会社の話をすると　皆から　是非　そう

いう運営会社を作って欲しいと言われま

す。

　中には投資家を連れて来るから　早く

実現をして欲しいと言われます。その事

を　小田原の仲間に伝えて　芯があるサ

ービススタッフがいたら紹介をして欲し

いと相談をしました。

　本当は　数年前に私が知り合いと作っ

た会社を仲間に入れたいと思っていたの

ですが　道が変わってきていて　それも　

しょうがないと思っています。

　ブログを見ている方の中で　私の考え

る運営会社に興味がある方は　ＨＰより

お問い合わせくださいね。

　相談者との話が終わり　相談者の方は

帰られて　その後は仲間と話をしました。

昨日は　土曜日だったので喫茶店内も混

んでいました。仲間から　箱根から熱海

の事を聞きました。仲間の話は　多岐に

わたり　面白い話や難しい話など内容も

いろいろでした。そんな中で　仲間から

2件ほど　仕事をするなら紹介が出来ると

言う話が有りましたが　私の今の仕事が

落ち着いたら　再度　話をしようと言う

事になりました。

　仲間は　和心紡の考えや活動を理解と

共感をしてくれていて　応援をしてくれ

ています。仲間とは　私が　箱根で仕事

をしている時に知り合い　それからの付

き合いですね。

　御契約様との打ち合わせ後に　仲間と

逢う約束をしていたので　仲間と逢いま

した。仲間は　仲間の知り合いの相談者

を1名連れて来ました。仲間から　相談者

を紹介されて　相談を受けました。相談

の内容的には　相談者の頭の中の整理と

言った感じでした。相談者には問題が多

数あり　何処から手を付けて良いか？的

な相談でした。私は　私の今までの経験

と　相談者の方の現状とお悩みの内容を

考えて　手を付けていく順番を提案させ

てもらいました。相談者の方は　私の提

案をメモして　すっきりとしていました。

多分ですが　相談者ご自身では順番は決

まっていて　それと　私の提案が一致し

た感じでした。

　人に話す事で　仕事が進む場合も有り

ますね!!