和心紡ブログ

　最近は　和心紡には仲間たちを通し

ての　相談や契約の話が多数来ていま

す。ただ　どれも全てを対応しようと

思うと　メンバーを増やさないといけ

ないです。そこで　和心紡としての対

応は　和心紡が今まで一緒に仕事をし

てきて信頼が出来る仲間の方々を紹介

することで対応をしています。そのよ

うな形での対応が許される方は　相談

に来て欲しいと思います。

　お問い合わせ前に　是非　参考に考

えてください。

　昨日の午後は自宅に戻って　出張の準

備と依頼を受けているレシピ作成をして

いました。出張準備をしていると仲間か

ら連絡があり　仲間が自宅を訪ねて来ま

した。訪ねて仲間からの相談は　ある案

件を進めているが　なかなかうまく進ま

ないというような相談でした。仕事が進

まない原因は何か？と聞くと仲間からは　

計画が上手く作れないと言ったような内

容だったので　私の仲間に連絡を入れて　

相談に来た仲間の相談に乗ってあげて欲

しいとお願いをすると　即答でOKの回答

をもらったので　相談者に　今から行っ

て相談に乗ってもらったらと伝えました。

　仲間たちの仕事が上手くいけば結果オ

ーライです!!

　今回の相談は　なかなかスタッフに

思いが伝わらないというお悩みでした。

相談者の方から　お悩み話を聞いてい

ると　私の感想は　本当の原因はスタ

ッフではなく　相談者本人のような気

がしてきました。相談者からの話が終

わり　私からいくつかの質問を相談者

の方にさせてもらいました。私からの

質問に対して　相談者は明確な回答は

出来ませんでした。指示を出す方が　

しっかりとした考えがないのが原因で

す。そういう状況で　指示を出しても

現場は混乱するだけです。私も　現役

時代にそういう経験をした事が　多々

あります。上から　任せると言っとき

ながら　後じゃんけんみたいな事を言

ってくる人　そういう人は思い付きで

指示をだすからいけないのですね。指

示を出す方は　まずは自分の考えをし

っかりと思って指示を出して　責任は

指示を出した方が持つのは当たり前だ

と思いますね。相談者の方は　私のア

ドバイスを素直に聞き入れて　改善を

すると言ってました。こういう経営者

さんは　今後　改善をされてきっと上

手くいくと私は思いますね。

　ご相談者のお店を訪問して　試作と

試食をおこなって来ました。今回　作

った鯛の丼は　「鯛胡麻だれ丼」です。

本来は　胡麻を乾煎りをしてあたり胡

麻を作るのですが　今回は缶詰の練り

ごまを使用してたれを作りました。こ

の料理はたれだけを作っておけば　後

の　料理提供は比較的に楽だと思いま

す。試食をした人たちは美味しいと言

っていたし　作り手もこれなすぐにで

も料理提供は可能だと言っていました

ので　きっと　デビューも早いのでは

ないかと　私は思っています。

　お茶なんかも一緒に提供をすれば　

お茶漬けにしても美味しい料理と思い

ます。

　相談者と逢って　お悩みを伺って来

ました。私が　悩んでいることを全て

言ってくださいと　相談者の方に伝え

ると　相談者にはいろいろなお悩みが

有る事が解りました。相談者は　私に

悩みを全て言えた事で　すっきりをし

た感じでした。こういう方は　多いの

ではないでしょうか？悩みを一人が抱

えていることは辛い事ですね。私は　

相談者に悩みの優先順位をつける事を

提案をしました。優先順位がついた悩

みを一つ一つ確実に解決をしていく事

がとても大事だと思います。相談者は　

問題を持ち帰って優先順位を決めてく

ると言われて　打ち合わせは終了をし

ました。

　優先順位を自分で決める事も大事で

すね。