和心紡ブログ

　先日　出張時にいただいたお土産

を食べてみました。美味しいです!!

　私は　大好きな好きな味です。

　地元老舗のお土産だと言われてい

ました。

　有難う御座いました。

　交流会に参加後　自宅に戻り依頼を

受けている料理レシピを作成している

と　少し前にレシピを出していた相談

者の方から　盛り付けのアドバイスが

欲しいという事で　ZOOMで盛り付けた

料理を見ました。私的には　盛り付け

は良いと思いましたが　相談者の方は　

納得をしていませんでした。そこで　

どんな感じの盛り付けをしたいか？と

相談者に聞いたところ　インパクトが

欲しいという事でしたので　ある事を

提案させてもらいました。相談者は　

早速　盛り付けをし直して　これです!!

と言われていたので　相談者のもやも

やは晴れたようでした。

　今は　ZOOMという機能が出来たので

こういう仕事もやりやすくなりました。

　二部は　場所を移動をして　設計事

務所さんの会議室をお借りして　おこ

ないました。私個人をしては　照明デ

ザイナーの方とパンコーディネーター

の方のと逢うのが初めてでしたので　

話が面白かったですね。和心紡として　

は　引き出しが増えました。

　照明デザイナーさんとパンコーディ

ネーターさんに興味がある方は　連絡

を待っています。ご紹介をします。

　昨日　和心紡主催の交流会をおこな

いました。集まっていただいたのは　

各分野で活躍をされて方々です。初対

面の方も多く　お互いの仕事内容の理

解をする事が出来ました。和心紡とし

ては　お互いの仕事が上手くいけば良

いな～と思う事と　仕事として幅が出

てもらえれば良いと思っています。料

理関係者は　和心紡の長野支部　栃木

支部のメンバーが参加をしました。