和心紡ブログ

　少し前の話です。ご契約様から　新

たな鶏料理を提案して欲しいという依

頼を受けて　現地で　実践をして来ま

した。私は　あえてたれを甘めにして　

味変が出来る鶏料理をご提案をして　

試食時に　マヨネーズ　山葵　一味唐

辛子を用意をして食べ比べました。

　試食に参加をした人達からはどれを

つけて食べても美味しいという反応で

したので　最終決定は社長さんに一任

をして来ました。私の今までの経験で　

最終決定を　相手に渡すと現場もやる

気が出ているような気がしています。

　自分達で決める事は　とても重要だ

と思いますね!!

　今年の8月に申請書類を送った国の資

格の内定通知がメールで届きました。

まだ　内定通知ですので　皆様に　ご

報告という事は出来ませんが　正式に決

定をしましたら　必ず　皆様にご報告を

したいと思います。

　今回　内定を頂いた資格は　まだ　調

理人の中でもあまり知られていない資格

なので　持っている人はごく少人数です。

　60歳を過ぎても　和心紡は進化をして

います。