和心紡ブログ

　訪問先で　七夕飾りを見つけました。もうすぐ　7月です。1年が早いです

ね。

　御相談者と打ち合わせをしていると　携帯が鳴ったので　打ち合わせ後に

仲間に折り返しをして　急遽　電話での会議になりました。

　電話での会議では　メールで来た資料も見れないし　資料を持参もして

いないので　後日　改めて　資料を持参して会議をする事になりました。

　私は　打ち合わせをする日程が　きつい状態なのですが　どこかで　時間

を空けます。

　先々月に　御相談者より料理のご相談が有りました。

　その際に　6月らしい休まる料理の提案と試作を作りました。試作を終えて

経営陣の人達が試食をしました。

　試食をした経営陣の方達の料理評価は　あまり芳しくは有りませんでした。

　ただ　社長から　今までいろりろ模索をしてきて上手くいかなかったので

今回　和心紡さんの料理を出してみようと言う事になりました。

　昨夜　社長さんから連絡が有り　提案をした料理がお客様が喜んでいたと

いう報告が有りました。中には　自分でも作ってみたいので作り方を教えて

欲しいと言うお客様は複数いたそうです。私としては　お店に来られたお客

様が満足をしていただければ　それで　OKです。

　折角　試食会を開いているので　試食をされるメンバーの方達には　もっ

とお客様の気持ちになったり　私欲をして発言をするいう事に責任をもって　

試食に参加をしていただきたいと思いますね。試食会で決めた料理の評価が

悪いとなれば　それはそれで致命的だと思います。試食会メンバーを替える

なりしないと・・・
　

　出張先で　女将さんから画像の「ごぼうチップ」を頂きました。

　最近　女将さんが食べて　はまったお菓子だそうです。

　女将さんの気づかいに感謝です。