和心紡ブログ

都内で

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 ご契約様と 都内のいつもの喫茶店で 打ち合わせをしました。

 今日は 新たな問題のご相談を受けました。内容的には 今までの経験が

活かせれば 問題は難しくなさそうなのですが それは 実際にやってみな

いと 解りません。

 ご相談者には 私の 今までの経験の話をさせていただき どの方法で

やるかについては ご相談者に一任です!!   
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AM3時

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 今 10月9日 AM3時です。

 あるご契約様用の 器のアドバイス書を作成をしています。

 今まで ご契約様より器屋さんを紹介して欲しいと何度となくご要望を

頂いていました。その都度 器屋さんはご自身でお願いをしますと ご紹介を

する事は有りませんでした。それは 私の過去の経験によるものです。ただ 

今回は 地域も地域なのと 現場が忙しすぎるので ご紹介をしました。

 その器屋さんから アドバイスが欲しいとの依頼があり かかわった以上

協力はしますが 眠いです。

 他のお客様からからも ご依頼を受けているので 今後については 少し

考えます。
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見栄えスポット設置

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 ご契約様のお店で 写真撮影用の見栄えスポットの設置が完成をしました。

 今後 お祝いの席等でお店をご利用していただけるお客様に 記念撮影時に 

使って頂こうと思います。
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鰻の蒲焼味噌味

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 ご契約様に 新たにご提案をした「鰻蒲焼味噌味」を現地で試作をして

その画像が送られてきました。

 今回 味噌味を開発をして ご提案をしたのですが これが お客様に

受け入れてもらえるかは 解りませんが 新たな事にチャレンジをする事は 

とても 大事だと私は思っています。

 現地からは 美味しいとの声をもらっています。こちらの料理は 現地に

ある味噌屋さんの味噌を使用をして 味噌たれを作っています。
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秘密兵器を購入

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 私は ご相談者と合羽橋商店街を移動中に あるお店を発見をして ご相談

者と別れた後に 移動中に 気になった そのお店に行って 店内に入りま

した。そのお店は 地下から3階まで お菓子の道具が多数あり お客様のほ

とんどが女性でした。その中に おっさんの私で 少し恥ずかしかったですが

いろいろと見て回りました。

 その中で 気になった道具を発見をしたので 使い方を店員さんに聞き 

高価でしたが 購入をしました。

 今月開催予定の デザートコンテストの為と 来年 使用予定があるので

秘密兵器を 自宅で 試してみたいと思います。
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合羽橋道具祭り開催中

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 上野での打ち合わせ後 浅草合羽橋へ 徒歩で移動をして ご相談者と器に

ついて ご相談を受けました。

 合羽橋へ行くと お客様で 歩道が歩けない程たくさん人が出ていて な

んでかと思っていたら 今 合羽橋では 「合羽橋道具祭り2022」が開催中

でした。

 ご相談者と 器をゆっくり見る事は難しく苦労をしましたが お祭り開催

中という事で 値引きもしてくれる事もあり その辺はご相談者にとっては

お得でした。

 何かというと お祭り中なので 値引きしますよと店員さんに言われご相

談者も思わず 財布が緩みがちでした。

 店から店への移動は 歩道での移動は凄く時間がかかるので 私達は車道を

使っての移動でした。
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