和心紡ブログ

　皆さん　インフルエンザが大流行し

ているみたいなので気を付けて下さい。

和心紡も　予約のお客様がインフルエ

ンザになった為のキャンセルが続いて

います。また　キャンセル待ちの方の

中にも　御連絡を差し上げると　イン

フルエンザにかかっているとの事で　

大流行をしているのでは思います。

マスク　うがい　手洗いなどでインフ

ルエンザが防げる場合が有るみたいな

ので　実行をしてみて下さいね!!

　昨日　和心紡事務所に新兵器の設

置しました。新兵器は　A３の資料も

コピーが出来るプリンターです!!

今回　プリンターを買い替えたのは　

最近　仕事でA3の資料を多用する事

が増えて来たからです。今までは　

送られて来た資料をUSBに落として　

コンビニに行ってプリントアウトを

すれば間に合う位の量でしたが　今

では　それでは　間に合わなくなっ

てきたした。

今後は　夜中にコンビニへ飛んで行

かなくても済みそうです!!

　4議題目も　先日の若い子との新年会

で　私が話しをした話でした。こちらも　

他の若い子が　辞退をしたら　違う仲間

に声を掛けるので　そちらの準備をする

ように　若い子には伝えました。若い子

は　解りましたと言い　準備を進めます

と言いました。若い子から　新年会の時

も思いましたが　和心紡さんには　大小

のいろいろな話が来ますね？どうしたら　

そういう風になりますか？と聞かれたの

で　仲間を裏切らない　仲間を信頼・大

切にする　仲間からもらった情報がもし

自分の仕事と関係がなくても　出来rだけ

対処をするかな～と　若い子には伝えま

した。大体の人が　自分の仕事に関係が

無いと　貰った情報でも流してしまいま

す。そう言う事をやっていると　入って

来る情報は減っていくと　若い子には伝

えました。

　3議題目は　先日　若い子達との新

年会で若い子達に私が話をした大型案

件の話です。若い子は　あの新宴会で

和心紡さんが話をした案件の話は面白

い話でしたね～と言いました。そこで　

折角の貰った情報なので　他の若い子

が　もし　辞退をして来た場合は　違

う仲間と話を進めるのはどうだ？と提

案した所　そっちの仲間を入れても面

白いと思いますと言ったので　一応　

準備をするように指示を出しました。

　企画書の話の次の議題は　私の所に　

いろいろと相談に来ている問題の中で　

面白そうで　また　どこでも問題にな

っている事を　ある企画で解決が出来

ないか？という事を　若い子に聞いて

みました。若い子は　確かにそういう

問題の話は良く聞き聞きますし　町で

も最近良く見かけますと言い　その事

を　そういう解決方法で考えるという

のは面白いですねと言いました。私が

提案した　解決方法が出来るなら　物

件の売先も　私の知り合いの社長に提

案が出来るといったところ　若い子は　

私が提案できる社長の事を知っている

ので　確かに金額が合えば　話は進み

ますねと言い出しました。取り敢えず　

私が言った解決方法に関連しそうな

私の所に来ている他の若い子と話し合

いをしてみるように指示をだした所　

近々に日程を合わせて会議をしますと

言いました。もし　話をした若い子が　

乗り気でなければ　他の人間に話を振

ろうと言ったところ　その人もこの企

画に乗ってきそうですねと言いました。

　仲間が増えると　仕事仲間の選択肢は

増えますね。

　先日　若い子と自宅で会議をおこな

いました。

　最初の議題は　企画書についてでし

た。少し前に　若い子から送られて来

ていた企画書について　私の意見を伝

えました。私が思っている企画書は　

企画書を提出をする相手次第で　書き

方を変えた方が良い場合が有ると思っ

ています。その事を　若い子に伝えま

した。若い子は　納得をして　企画書

の修正をすると言ってました。

　先日の話です。若い子から　感謝の

言葉をもらいました。それは　仕事先

の方から　○○を知っているか？と聞

かれ　知っていますよと言い　目の前

で連絡をしたそうです。結果としては　

上手くいったそうで　仕事先の方から　

本当に親しいのですねと　感謝をされ

て　その後の仕事が今まで以上上手く

いき　親しくなれたそうです。

　この話は　随分と前に　その若い子

に本当に知っているなら　言われた時

に目の前で連絡を入れろと　私が言っ

た事です。世の中　名刺交換程度で知

っていると言う人もいます。本当に知

っているのは　直接　連絡が取れる事

だと　私は思っています。

　私が言った言葉が　その人の為にな

ったのpならば　私としても　凄く

嬉しいですね!!

　昨日　料理原価を下げたいと言うご

相談を受けました。これも　多い相談

の一つです。料理原価の下げ方はいろ

いろと有ると思いますが　その中で　

一つご紹介をすると廃棄をしていた物

を利用すると言う方法が有ります。例

えば　大根の皮　鮪の皮などです。廃

棄部分は基本0円ですので　そこが利用

できれば　原価は必ず下がります。こ

の事を　相談者の方には伝えて　いろ

いろな例を口頭でお伝えをしました。

ただ　廃棄を利用すると言う事は　少

し手間はかかります。この部分は　演

出等でカバーが出来れば良いと思いま

すね。

　昨日　予約の御相談者の方から　野

菜料理についての相談を受けまっした。

野菜料理は　女性のお客様方からの　

人気が高いそうです。野菜と言えば　

サラダを思い出すと思いますが　野菜

によっては　生　和える　煮る　揚げ

る　焼く　蒸す　寄せるなどいろいろ

な料理が有ります。また　野菜は捨て

る所がほとんどないと思いますので　

上手く活用をして欲しいと思います。

　先日　新年の挨拶の為に従姉妹が遊

びに来ました。従姉妹は　もう　50歳

を過ぎたのでなにかゆくうりをした仕

事をしたいと言う事だったので　私は　

従姉妹が得意な料理を活かして宅配型

の弁当屋さんをやってはどうかと提案

をしました。従姉妹が住んでいる居る

地域には　一人暮らしの年配者がいる

団地が沢山有る事も踏まえて提案をし

ました。また　従姉妹が住んでいる町

には　規格外の野菜を安く売ってくれ

たり　知り合いの養鶏所が有ったりと　

協力者が沢山います。その方々の為に

も　良いのではないかと言いました。

従姉妹には子供も3名いて　配達用に

お願いも出来ます。従姉妹は　私の

話聞き　ゆっくり考えますと言って

ました。

　弁当屋さんのお店も　親戚のビル

の1階の飲食店スペースが空いてい

るのでそこを使えば良いと思います。