和心紡ブログ

　私は　刺し身の盛り合わせを注文を

して　後は　若い子達が食べたいもの

を頼むように言いました。刺身の盛り

合わせの内容が　赤身　トロ　太刀魚　

赤貝　鰤　鯵　ネギトロ巻きが盛って

有り　私は　若い子達に太刀魚を食べ

るように伝えました。若い子達は　太

刀魚を刺身で食べるのは初めてだと言

って食べました。太刀魚を食べて美味

しさにびっくりしていました。若い子

の一人が　お店の近くに大学の同級生

で国土交通省に勤めている奴がいるの

で　今度　他の同級生と新年会で利用

をさせてもらいますと言って喜んでい

ました。

　若い子達は　紹介をする私の後輩の

お店を本当に良く利用をしてくれるの

で　私としても紹介をする価値が有り

ますね。

　昨夜に　私の所に出入りをしてい

る若い子達と　急遽　新宴会をする

事になり　亀戸にある後輩のお店へ

行って来ました。若い子達から　接

待や打ち合わせで喫煙可能なお店が　

和心紡さん関係で有ったら教えて欲

しいと言われていたので　亀戸のお

店へ行きました。お店に着くと　お

店の道路を挟んで目の前のマンショ

ンで仕事ウィしていると言う若い子

が　こんなに近くに和心紡さんの後

輩さんのお店が有ったとはビックリ

ですと言って　今度　必ず利用をさ

せて頂きますと喜んでいました。

　目の前のマンションの1室を月貸し

で事業をしていると言ってました。

　マンションを月貸しで利用をする

のは　海外の投資家さん達だとも言

ってました。

　昨夜　私の所に来ている金融系仕事

をしている若い子と待ち合わせをして　

若い子から新年の挨拶を受けて来まし

た。

　昨年末に仕込んでいたある商品が好

スタートをしており　若い子からも　

今後もまだまだ期待が出来ると言われ

て　私としては　新年早々に楽しみが

増えました。

　若い子は　昨日が　誕生日だと言う

事で　20分位で別れました。

　昨日　仲間からの紹介で　新期の

相談者の方と逢いました。相談者の

お悩みは　献立作成と　クレーム客

対応についてでした。献立の作成に

ついては　確か　以前にブログに書

いたと思うのですが　その事を御相

談者には詳しく説明をしました。相

談者の方は　私の説明を聞いて　そ

ういう風に献立を考えれば　楽にな

り偏りも防げますねと　ご納得され

ました。クレーム客対応についてで

すが　クレーム内容について対応が

変わると思いますが　私の場合は　

まず　クレーム客の人が何について

怒っているのか？クレーム客の発言

を良く聞きます。クレーム客の発言

を聞いて　怒っている内容が理解出

来たら　こちらの対応について説明

をします。それでも　収まらない場

合は　第三者を入れて話をします。

まず　大切なのは　相手を落ちつか

す事と　上げたこぶしを降ろす場面

を作る事が大事だと思います。

　こちらが明らかに悪い場合は謝罪

をしますが　こちらにミスが無い場

合は　絶対に謝らないですね。

　昨夜　若い子達と　新年会をおこ

ないました。その際　昨夜　北海道

の仕事から帰って来た若い子が　画

像の手土産を持て来ました。北海道

は　大雪だそうですよ。

　飛行機は　大雪でも順調に飛んで

いるそうですよ。

　昨年末に　後輩が自宅を訪ねてきた

際に　木曽福島の先輩からいただいた

お土産が美味しかったので　持って来

ましたと言い　画像のお土産を持って

来てくれました。お土産を　先日　自

宅に来た相談者にお茶菓子と言って出

した所　美味しいと言っていたので　

私も　食べてみました。確かに美味し

いです。

　商品名は「松の実焼き」田ぐちと言

うお店で作っているみたいです。

　木曽福島へ旅行等で行く事が有った

ら　是非　食べてみて下さい。

　私からの　お勧めです!!

　昨日　埼玉からご相談者が来京をさ

れて　報告も含めてお悩みを伺ってき

ました。昨日の　御相談者は　何度か

来られている方で　普通は　大宮でご

相談を受けていました。相談者の方も　

ご自身で畑を持っていて　昨日は　画

像の変わった色をしたカリフラワーを

持って来てくれました。こういうお土

産は　大変　嬉しいです。私も　初め

て見る色のカリフラワーでした。

　報告は　昨年末に仕掛けた忘年会企

画の評判が良くて　売上も上がったと

言う嬉しい報告でした。お悩みは　毎

年　2月の売上が厳しいと言う相談でし

たので　他の御契約様やご相談者のお

店で　結果が出た企画をいくつかご紹

介をさせてもらいました。御相談者は　

まだ　間に合うので　私が伝えた企画

の中で一つ選んでチラシを作って　ポ

スティングをしてみますと言っていま

した。

　結果が出ると良いな～と思います。