和心紡ブログ

　昨日　訪問先で作業をしていると　

御契約様の女将んさんから着信が有り

ましたので　作業の休憩時間に　折り

返しをしてみると　社長に対しての愚

痴でした。こういう事は　契約後　少

し経って　お互いの理解が進み　私が

信頼をされるとよく有る事です。つま

り　私から社長へ言って欲しいと言う

事です。家族だと　お互いの甘えがあ

り　いいわいいわの事が出てしまう場

合があるので　私にきっちりと言って

欲しいと言う事でした。女将さんから

のこういう要望については　私が　女

将さんの意見が正しいと思えば　社長

に連絡を入れますが　私が　それは違

うと思えっば　次回　合う時に　話し

合いましょうと伝えます。今回は　社

長が跡取りの道を邪魔するような事だ

ったので　後日　連絡を入れる事にし

ます。

　御契約様を訪問してきました。本来

は　1泊での訪問契約ですが　御契約様

が使用をしている湧き水が出なくなり

修理工事の為に　日帰りに変更になり　

献立替え作業をして来ました。画像は　

刺し身の盛り付けですが　皆様は　ど

ちらが好みですか？

　同じ食材と同じ皿でも見栄えは変わ

りますね。