和心紡ブログ

　先日　都内でご契約先の調理長と話

をする機会が有りました。調理長は　

ある資格を取得する為に都内に来まし

た。調理長は　昨年　調理人を増やす

為に学校廻りを始めました。その事に

より　資格の大事さが解った事で今回

の来京となりました。

　資格について　良く　そういうのを

取ってどうするの？何が変わるの？意

味が無いとかいろいろと言われ方がい

ますが　資格を取得をする人とそうい

う方とはステージや目標が違うと思い

ます。そういう人達は　人が足りない

とか？給料が安いだとか　文句は言い

ますが　そう言う文句ばかりを言い解

決をする為の行動は全くしません。自

らが行動に移して問題の解決をしない

と職場の改善は出来ないと思います。

　是非　困っている方がいましたら行

動に移して　ご自身の価値を作り　問

題の解決をして　働きやすい楽しい職

場を作って欲しいと思います。

　先日　御相談者からの要請で　お

客様としてお店を訪問しました。

　御相談者の方からお客様の目線で

いろいろと指摘をしてもらいたいと

言う仕事です。私は　仲間と2名で

お店をお邪魔しました。私は　お

酒を飲まないので　一緒に行ってく

れた仲間には遠慮なくお酒を注文し

て飲んでもらいたいと伝え　食事も

いろいろと注文をしました。仲間と

私でお店をいろいろ観察をしたとこ

ろ　御相談者が言われている心配よ

り　活かされていない良い所の方が

目立ちました。仲間と私とで　俺ら

だったらこういう風にするとか　こ

ういう店作りならこういうメニュー

を出すとか　お酒のグラスをこうい

うものに変えるだとか　こういう企

画やイベントをやるだとか　話が多

いに盛り上がりました。

　そのすべてを　メモに取り　後日　

御相談者の方に報告書と言う形で渡

しました。御相談者の方は　私が渡

した報告書を見て　お客様はそうい

う目線なのですねと　何か　気がつ

いたようでした。

　是非　私が渡した報告書を参考に

活かして欲しいと思います。

　料理は美味しかったですよ!!

　昨日　あるご契約様の件で　仲間

の社長と電話で打ち合わせをしまし

た。その際に　仲間の社長から　

「和心紡さんは今年は今までの努力

が実になる年ですよ」と言われまし

た。その社長のお母さんの誕生日が

私と同じ「一白水星」だそうです。

今年の一白水星生まれの人は　そう

いう一年になると占い？で言われて

いるそうです。私はそう言う事は全

く気にしてはいなかったのですが　

実は　昨年の末くらいから今年の今

までに　いつになくご契約の話が多

数頂いています。それも　好条件で

の話ばかりです。たまには占いも信

じる事が大切なのかも？と思いまし

たね。

　表題の事は　私が　御相談者の方に

良くいう言葉です。ブログにも何回か

書いたかもしれませんが　売上に困っ

ている方がいましたら　是非　実践を

してみて下さい。ご自身で　こういう

方は売上に繋がらいと勝手に判断をし

ないで　兎に角　信頼が出来る窓口を

増やせば　そのうちに良い方向へ向か

うと思いますよ。それと　軽い言葉は

言わない事をお薦めします。先日も　

仲間の紹介で料理関連以外の方からご

相談を受けました。その方の仕事は産

廃関連の仕事をされている方でした。

産廃の仕事にもいろいろと有るみたい

ですね。私が　まだ　学生だった頃に　

親戚が解体の仕事をしていて　同級生

と卒業旅行をする為に　同級生と一緒

に解体の仕事をした事が有ります。そ

の際に解体で出たごみを　確か　埼玉

県の三郷へ捨てに行った事が有り　そ

こで　いろいろな方と話をする機会が

有りました。今回　御相談に来られた

産廃の方には　私の仲間の不動産屋さ

んをご紹介しました。紹介をした不動

産屋さんが以前に物件を取得をした際

に　取得をした物件の家財道具一式を

産廃業者に頼んで捨ててもらっていた

事を思い出したからです。仲間の　不

動産屋さんは　私の紹介を快く受け入

れてくれました。後は　お互いにメリ

ットが有れば仕事をすれば良いと思っ

ています。それが上手くいけば不動産

屋さんに営業をかければ上手くいくの

ではないかと　私は勝手に思っていま

す。

　先日　異業種交流会の仲間からの紹

介で50代の経営者ご夫妻からご相談を

受けました。御相談の内容は　コロナ

明け以降　お客様が戻ってこないと言

う事でした。正直コロナ前もそれほど

の売上は無かったのですが　夫婦で食

べていけるくらいは売上があったと言

われていました。話をしていくうちに　

ご夫妻の方から　50代ですがまだ間に

合いますか？と言う質問が有りました。

私の回答は　「ご自身次第」だと思い

ますと伝えました。若くても　頑張れ

ない方もいますし　60代の私より年上

の方でも頑張った方もいました。それ

と　落ち込んだ売上を上げる事は　相

当　頑張る覚悟が必要だともお伝えを

しました。

　今回の話を踏まえ　一旦　持ち帰っ

てご夫妻で良く相談をする事をお薦め

しました。それと　私以外で　簡単に

売上を上げられるアドバイサーもいる

と思うので　そういう方を探すのも良

い方法だともお伝えをしました。