和心紡ブログ

今日の夕食「ハガツオ」

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 近くのスーパーへ 夕食のおかずを買いに行ったところ 「ハガツオ」が売って

いました。熱海では 「ホウサン」と呼ばれています。刺身で良し 焼いて良し 

煮て良し 本当に美味しい魚です。安価ですし・・・
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書類提出

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 本当は 1月でも良いのですが 急に仕事で呼ばれる事もあり 手が空いてる時に

できる用事は 済ませておかないとと思い 今日 用事の合間に行ってきました。
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セミナー資料を

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 熱海で商売をしている知人に セミナー資料を渡しながら 情報貢献をしてきま

した。知人は 和心紡応援団です!!
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ばったり

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 熱海で借りているアパートの 大掃除に使う洗剤等を買いに行ったところ 知人

に 十数年ぶりに ばったり会いました。知人は 元気そうで 良かったです。正

月明けに会う事を約束して 別れました。
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「刺身」と「造里」

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 「刺身」と「造里」・・・・

 ☆刺身

  新鮮な魚を 色々な切り方で 提供するもの

 ☆造里

  新鮮な魚を 一手間かけて 提供するもの

このように 私は 理解しています
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先日の打ち合わせで

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 今度 お店を出したいとのご相談を受けた際 「懐石料理「会席料理」の違いに

ついての話が有りました。

☆懐石料理
  お茶を楽しむ時の 料理

☆会席料理
  お酒を楽しむ時の 料理

簡単ですが このようなご説明をさせて頂きました。

ちなみに 懐石料理は 昔 温石料理とも呼ばれ 空腹を温めた石でお腹を温めし

のいだとも言われています。質素な料理です。
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最近の益子焼

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 先日 仕事の関係で 益子焼を見ました。最近は 外人の陶芸家や 若手の陶芸

家が増えているそうで 色がカラフルになりました。見た目では わからないで

す。
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お弁当

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 こんな「お弁当」はどうでしょうか?女性にはうけるのでないでしょうか?
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