和心紡ブログ

　後輩から　4年～5年後に駅前を再開

発する予定が有ると言う情報が入り　

いろいろと考えていますが　何か　絡

める事はないのか？という話が有りま

した。この話は　ビルの2棟は解体が決

まっているが　その後は未定の状況だ

とそうです。この話は　まだ　広くは

伝わっていない様です。後輩が　この

話をどうして知っているのかというと　

詳しくはかけませんが　後輩の同級生

がそういう関係者だと言う事です。今

後　進行状況を見ながら考える事にな

りました。

　昨年　相談に来られた方が　自宅を

訪ねて来ました。相談者の方は　趣味

で畑をやっていて　画像の赤大根や　

芽キャベツ　法蓮草　長葱　などを手

土産に持って来てくれました。前回の　

相談時にお互いの趣味の畑の話で盛り

上がったので　今回　持って来てくれ

たそうです。相談者の方からの相談は　

サービススタッフの教育を和心紡にや

って欲しいと言う事でした。私は　料

理アドバイスでサービスのプロではな

いので　依頼の内容に応える事は難し

いですと伝えましたが　相談者からは

せめても　考え方をアドバイスをして

あげて欲しいと　相談者から言われま

した。

　時間を見て　一度　訪問をする約束

をさせてもらいました。

　ブログで自宅⑤が抜けていたので

今回を⑤にしました。

　4日も　足の状態が悪いにで自宅で

の打ち合わせとなりました。午前中

は　商品開発会議をおこないました。

今回の商品開発は　ベースとなる商

品の開発で　これが　出来れば　い

ろいろな所に提案が出来ると思って

います。会議で　だいたいのレシピ

が仕上がったので　後は　試作をす

るだけです。商品の開発は　試作が

とても大事です。6日の日に　試作

を手伝ってくれる後輩と逢う予定と

なっています。

　御契約様から　恵方巻きチラシと　

お稲荷さんチラシが送られて来ました。

恵方巻きとお稲荷さんは　私が　御契

約様に提案をした企画で　今では　毎

年恒例の企画になっていて　売上の確

保にも　結構　役立っているそうです。

恵方巻きについては　今年はバリエー

ションが増えたそうです。また　企画

は1年ごとに注文数も増えてきているそ

うで　大分　認知がされて来たみたい

ですね!!

　3日の午後は　七草についての料理

相談をしに相談者の方が自宅に来まし

た。相談者は　七草をお粥ではなく　

何か違う料理でお出しをしたいと言う

事だったので　以前　私がやった事が

ある料理を何品か　ご紹介をしました。

相談者の方は　私の提案を聞きどれも

面白そうだし　簡単なので　メニュー

に七草料理として　何品か出してみる

と言われていました。また　七草のコ

ース料理も面白そうですねと言われて

いました。画像の七草は　私の自宅の

スーパーへ相談者と言った時の写真で

す。

　3日の午前中は　御契約様が自宅に

来ました。本来は　御契約様と初詣

に行く事になっていたのですが　私

の足の怪我の為に自宅で今年の事に

ついて　話をしました。御契約様は　

売上も順調に上がっているとの事で　

イベント・企画は大切だと言ってま

した。また　イベントや企画をする

と言う事は　攻めの経営だと言う事

も言われていて　和心紡との契約前

には　待ちの経営だったと言われて

いました。イベントや企画について

は好評だった場合には　恒例に格上

げをして毎年行う事は大切だと言う

事を伝えました。企画については　

日本の行事に合わせれば計算が立つ

売上になる事も　御契約様にはアド

バイスをさせてもらいました。

　2日の夕方には　和心紡を何度もご

利用をいただいてるご相談者の方が

来ました。相談者は　私の足の指の

事を心配してくれていて　様子を見

に来たそうです。足の状況は　歩く

と痛みが出てしまいますが　近場な

ら歩いていくくらいならなんとか出

来ますが　長く歩く事は　今は　難

しい状態です。相談者と話をしてい

ると　何度も　携帯に新年の挨拶の

連絡が入り　相談者から正月なのに

ゆっくりとは出来ませんね？と言わ

れましたが　これも　人気のひとつ

なので私としては嬉しい事だと伝え

ました。相談者ヵら　12月の売上は

過去一番で良い結果が残せて　経営

者としては良い正月が迎えられたと

言い　スタッフにも初めての大入り

を出したそうです。今年は　大入り

ではなく　ボーナスを出したいと気

合が入っていました。目標が有る事

は良い事ですよと　相談者の方には

伝えました。今年の結果が良ければ　

家族と来年の正月は海外で迎えると

も言ってました!!今年はお子さんが

受験なので　合格発表が有れば　国

内旅行へ家族で行くそうですよ。

　2日の午後14時から　正月　2人目

の訪問者の方が自宅に来ました。訪

問者は　後輩です。後輩は　手土産

と一緒にボール面器を持参してきま

した。新年の挨拶の後　ボール面器

を　誰か使う人がいたら使って欲し

いと言う事でした。早速　写メを撮

って都内の後輩に送りました。後輩

は　50代になるので　将来の事をど

うしたら良いか？という事を話して

いました。後輩に　私が和心紡でや

っている仕事の中で興味がある仕事

が有れば　それを　私から引き継が

ないか？と後輩に提案をしました。

これからは　私みたいな高齢者の古

い考えではなく　若い人の感覚でや

った方が良いと思っています。後輩

は　いやいやまだまだ和心紡さんは

活躍が出来ると思っていますと言っ

てました。でもまんざらではないよ

うな発言も有りました。

　1月2日の朝にベッドから落ちて　

足の親指を痛めてしまい　出歩く事

が出来なくなった為に　正月中の打

ち合わせは　自宅に来れる方だけの

対応に変更となりました。

　2日の午前中10時に　一人目の若い

子が打ち合わせの為に来ました。若

い子とは　新企画を進める事につい

て具体的な話をしました。最初は　

ターゲットを絞って経験として2件～

3件をやる事が決定をしました。もし　

この企画が上手くいけば全国展開が可

能です。私は　今年63歳になるので　

企画については若い子を中心に出来れ

ば良いな～と思っています。

　皆さんは　年明けどのようにお過

ごしですか？私は　元旦の日に　朝　

鎮守さんへ初詣に行き　その後　仲

間の社長と上野で逢って　雑談をし

て来ました。元旦は　休むお店等も

多いので　開いているお店はどこも

混んでいました。仲間の社長とは　

いろいろとお互いに本音で相談が出

来て　助け合っています。今年も　

今までと同じように助け合っていけ

れば良いね～ｔ話をして来ました。

仲間の社長は　私より付き合いが大

きく　仲間も多いです。仕事的には　

私とは全く関係がない仕事をしてい

ます。

　約3時間話をして別れました。